Agħmel yogurt imħawwar homemade b'ħafna għażliet ta 'togħma. Hemm bosta modi biex tagħmel il- jogurt flavored tiegħek stess, iżda dan jagħmel ġelat iffriżat fit-togħma bl-użu ta 'ingredjenti friski li għandek fuqek id-dar. Tista 'tagħmel dan b'magna tal-jogurt, jew mingħajrha.
Hawn ieħor perk biex tagħmel il-jogurt flavored tiegħek: Tista 'tagħmilha aktar b'saħħitha minn varjetajiet magħmula minn qabel li tixtri fil-maħżen. Forsi ma tridx tuża z-zokkor tradizzjonali; inti tista 'tissostitwixxi ħlewwa b'saħħitha. U b'tunnellati ta 'kombinazzjonijiet ta' togħma, tista 'tkun kapaċi toħroġ bi ftit koncoctions pjuttost appetizing.
Dak li għandek bżonn
- 1 kwart tal-ħalib sħiħ
- 1/4 sa 1/3 tazza tal-ħlewwa (L-għażliet jinkludu z-zokkor, l-għasel,
- ġulepp ta 'l-aġġru , ġulepp taċ-ċikkulata, malt, ġulepp, stevia jew ħlewwa artifiċjali)
- Fakoltattiv: 1/3 tazza tal-ħalib xott nonfat instantanju (uża biex tagħmel il-jogurt creamier u żżid il-kontenut ta 'proteina)
- 1 rounded tablespoon jogurt sempliċi (jew kwantità rakkomandata ta 'kultura trab)
- Fakoltattiv: ħwawar jew frott tal-għażla tiegħek
Kif tagħmel dan
- Scald 1 quart tal-ħalib u ħawwad f'zokkor ta '1/4 sa 1/3 taz-zokkor, għasel , ġulepp, malt, ġulepp , ħlewwa artifiċjali jew ħlewwa oħra.
- Jekk huma mixtieqa togħmiet oħra wara li jxolju z-zokkor jew l-għasel, tista 'ħawwad 1 tablespoon ta' estratt bħal, lumi, lewż , jew pepermint. Trid togħma aktar avventuruża? Żid ftit instant. Tista 'wkoll xquq fuq il-kabinett tal-ħwawar tiegħek biex iżżid iktar togħma lill-jogurt iffriżat. Ipprova żid 1 kuċċarina ta 'ħwawar mitħuna, bħal kannella , noċemuskata , mace , ġinġer , jew il-kombinazzjoni speċjali tiegħek stess.
- Żid il-ħalib niexef instant nonfat, kessaħ it-taħlita għal 110 ° F, u ħawwad il-kultura jew jogurt. Ferra t-taħlita f'kontenituri sħan, ikopru u inkubati.
- Għal ġamm, priservar jew togħmiet, poġġi 1 tablespoon ta 'l-aromatizzanti fil-qiegħ ta' kontenituri ta '1-tazza u ferra' t-taħlita sħuna tal-ħalib u jogurt fuqu. Għatti u inkuba bħala soltu.
- Biex iżżid frott frisk, fil-landa jew imnixxef, żidhom wara li tkun inkubat il-jogurt. Dan għandu jiġi l-aħħar minħabba li l-kontenut ta 'aċidu ta' xi frott jista 'joħroġ mit-taħlita tal-ħalib-jogurt u jipprevjeni fermentazzjoni xierqa.
- Inkuba għal ħames sa 10 sigħat. Imbagħad ħallieh jibred u jkessaħ il-jogurt f'kontenitur.
Kull meta tkun tħawwad il-jogurt, dejjem ftakar li tħalli 1 plain tat-tazza, sabiex ikollok taħlita ġdida ta 'starter għal-lott li jmiss.
Inkuba l-Jogurt Mingħajr Magna
Biex tagħmel il-batterja tirriproduċi, inkuba l-jogurt f'temperatura ta 'bejn 100 F u 115 F.
Hemm bosta modi biex tinkuba jogurt. Tista 'titqiegħed f'forn konvenzjonali, crock pot, pad tas-sħana, microwave, apparat li jkessaħ mimli b'ilma jagħli, jew saħansitra dehydrator.
Ara wkoll: u Nagħmlu Jogurt Mingħajr Maker ta 'Jogurt .
Sors ta 'Ricetta: minn Martha Storey u Ħbieb (Books Aħżen)
Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 927 |
| Xaħam totali | 35 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Sodju | 523 mg |
| Karboidrati | 119 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 36 g |