Ġenerali Tso Fried Chicken Sandwich ma 'Slaw Asjatiku Crunchy

It-tiġieġ ġenerali ta 'Tso huwa bla dubju wieħed mill- platti tat-takeout Ċiniżi l -aktar popolari hawnhekk fl-Amerika. Għalkemm tista 'taqleb il-proteina u tuża t-tofu jew il-majjal, huwa ġeneralment magħmul bi biċċiet ta' tiġieġ moqlija crispy li mbagħad titqiegħed f'zalza ħelwa u pikkanti ta 'l-Asja u huwa moqdi fuq ross abjad jew moqli.

Meta dan il-metodu jiġi applikat għas-sider tat-tiġieġa kbir imqabbad, ir-riżultati bażikament jitolbu li jitqiegħdu f'salt sandwich . Din ir-riċetta, li tuża sider tat-tiġieġ moqli kbir immewġa fi zalza homemade ġenerali ta 'Tso, hija mimlija bil-qoxra ta' l-Asja u Kewpie Mayo bil-krema.

U għalkemm iż-zalza homemade hija aħjar, tħossok liberu li tiffranka lilek innifsek xi żmien u tixtri l-varjetà bbottiljata minn qabel fil-maħżen tal-grocer lokali tiegħek. U jekk ma tiekolx tiġieġ, ħossok liberu li tibdilha ma ' tofu moqli jew majjal tal-majjal iqarmeċ.

Dak li għandek bżonn

• Għat-Tiġieġ Magħqud:
• Sider tat-tiġieġa 1, maqtugħ f'nofs u rqiq
• 1 tal-bajd
• 2 kikkri dqiq għall-iskop kollu
• 1 lamtu tal-lamtu tat-tablespoon
• 1 kuċċarina melħ
• 3 kikkri żejt tal-karawett
• Għas-Saħħa Ġenerali Tso:
• Stokk tat-tiġieġ ta '1/4 tazza
• 2 zokkor tablespoon
• 2 tablespoon ħall l-inbid tar-ross
• 1 tablespoon hoisin sauce
• 1 tablespoon żejt tal-ġulġlien
• 1 tablespoon Sriracha
• 1 kuċċarina tas-soy sauce dlam
• 1 kuċċarina tal-lamtu tal-qamħirrun
• 1 tablespoon oil
• 1 ċikwejra, mqatta '
• Ġinġer nub 1, imqatta '
• Tewm 1, ikkapuljat
• Żerriegħa tal-ġulġlien mixwi
• Għall-Slaw Asjatiku:
• 1/3 tazza kaboċċa mqatta 'vjola
• 2 tbsp. zunnarija mqatta '
• 1 menta tablespoon, mqatta '
• 1 tablespoon cilantro, mqatta '
• 1 tablespoon ħabaq Tajlandiż, mqatta '
• 1/2 zokkor tablespoon
• 1 ġinġer tal-ground kuċċarina
• 1 tablespoon kewpie mayo
• 1 tablespoon ħall ta 'l-inbid tar-ross
• 1 kuċċarina żejt tal-ġulġlien
• Għall-Sandwich Sħiħ:
• Bollo brioche 1, mixwi
• 1 żewġ sider tat-tiġieġa moqli ġenerali
• 1/4 tazza slaw ta 'l-Asja
• 1/2 tablespoon kewpie mayo

Kif tagħmel dan

- GĦALL-BIDLA FRIEDA -

1. Saħħan iż-żejt għal 375F.
2. Taħbit tal-bajd fi skutella. Ħallat dqiq, lamtu tal-qamħirrum u melħ fi skutella.
3. Dunk chicken f'taħlita tal-bajd, imbagħad taħlita tad-dqiq, imbagħad żid ma 'żejt sħun u fry sakemm kannella dehbi u tiġieġ imsajjar minnha. Imwarrba fuq xugaman tal-karti.

- GĦALL-SAUCE ĠENERALI TAT-TSO -

1. Imsaħ flimkien stokk tat-tiġieġ, zokkor, ħall ta 'l-inbid tar-ross, ħoisin, żejt tal-ġulġlien, sriracha, zalza tas-sojja dlam u lamtu tal-qamħ f'banju ta' daqs medju. Imwarrba.

1. Żid żejt ma 'pan u żid scallion, ġinġer, u tewm u sajjar għal 1-2 minuti jew sakemm fragranti. Żid it-taħlita mill-ewwel stadju u ħalliha tgħalli.
2. Ħalli l-zalza issajjar għal ftit minuti sakemm teħel. Żid it-tiġieġa moqlija u żżomm il-pil. Sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien mixwi u mwarrba.

- GĦALL-SLAW ASIAN -

1. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella kbira u mwarrba.

- GĦALL-QALBA -

1. Waqt il-bun tal-qiegħ, poġġi l-ispeċi tat-tiġieġ moqlija ġenerali. Sussegwentement, żid slaw ta 'l-Asja, drizzle ta' kewpie mayo u l-bun ta 'fuq. Iservu immedjatament.