Fost l- ilma friski servuti fl-Amerika Latina, l-orkata (jew-CHAH-tah) hija l-lista tal-favoriti fil-Messiku. Ix-xorb imkessaħ iġjeniku jgħaqqad l-ilma u / jew il-ħalib bil-frott, żerriegħa, ġewż jew qmuħ (bħal ġulġlien jew żerriegħa tal-qamħ, lewż, ġewż jew ross abjad u kannella). Tista 'tixtri ġuleppijiet ibbottiljati biex tagħmel orkata, iżda din il-verżjoni tagħmilha faċli biex tipprepara orxata homemade mill-bidu nett.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza tar-ross abjad ta 'ħabba twila (mhux imsajjar)
- Stikka tal-kannella 1 (madwar 5 pulzieri, maqsuma f'diversi biċċiet)
- 1 kuċċarina
- ġir tal-ġir
- 5 tazzi ilma tax-xorb
- 1/2 kikkra zokkor (abjad)
Kif tagħmel dan
- Irpulkar ir-ross f'taħlita sakemm tilħaq konsistenza ta 'dqiq. Ħallih biċ-ċestun tal-kannella u l-għaġla tal-ġir, u ħalliha tistrieħ f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha f'temperatura tal-kamra matul il-lejl.
Poġġi t-taħlita tar-ross lura fil-blender u għaqqadha sakemm il-biċċiet tal-bsaten tal-kannella jinkisru bis-sħiħ. Żid 2 tazzi ta 'ilma mat-taħlita, ħawwadha u poġġiha fil-friġġ biex tixrob għal 2 sigħat.
Ħarraq il-likwidu ġo pitcher jew skutella permezz ta 'għarbiel fin jew ftit saffi ta' ġobon tal-ġobon, u għafas b'mod frekwenti biex ineħħi kemm jista 'jkun l-ilma tar-ross tal-ħalib.
Żid it-3 tazzi ta 'ilma u z-zokkor li jibqa'; Ħawwad sakemm ix-zokkor jinħall.
Imsaħ l-orxata sakemm titkessaħ kompletament. Iservuh fuq is-silġ, jekk mixtieq.
Varjazzjonijiet Sempliċi fuq Ross Horchata
- Coffee Horchata: Segwi r-riċetta bażika, billi żżid 1 sa 2 kuċċarini ta 'trab tal-kafè instantanju biż-zokkor fil-pass 4.
Coconut Horchata: Fil-pass 4, ibdel 1 tazza ilma ma '1 tazza tal-ħalib tal-coconut (mhux krema tal-ġewż ).
Orkograb tal-Frawli: Żid 2/3 tazza ta 'frawli friski jew iffriżati mat-taħlita wara l-istadju 3; taħlita sakemm tkun bla xkiel.
Vanilla Orchata: Żid 1/4 kuċċarina ta 'essenza tal-vanilla ma' kull tazza ta 'orxata dritt qabel ma sservi.
Ċikkulata Orkata: Żid 1 sa 2 tablespoons ta 'trab tal-kawkaw għat-taħlita wara l-pass 3; Ħawwad jew ħawwad sew sakemm ma tagħmilx tajjeb.
Orħid tal-karawett: Żid 1 kuċċarina tal-karawett mal-taħlita wara l-istadju 3; taħlita sakemm tkun bla xkiel.
Nut Horchata: Żid 1/3 tazza ġewż jew ġewż mqattgħin għat-taħlita wara l-pass 3; taħlita sakemm tkun bla xkiel.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 276 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 8 mg |
| Karboidrati | 65 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |