Dak li għandek bżonn
- 8 kaboċċi tal-qoxra tal-ħaruf
- Għall-Marinade:
- 1/2 basla (imqattgħin)
- 1/4 kikkra / 60 mL Tursin Armenjan (imqatta '; tista' tuża tursin fissa tal-weraq għal dan)
- 2 tablespoons / 30 mL żejt veġetali
- 2 tablespoons / 20 mL pejst tat-tadam
- 2-3 dwiefer tewm (ikkapuljat)
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL kemmun
- 1 kuċċarina / 5 mL paprika
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml qxur tal-bżar aħmar (aġġusta ruħek għal Predisposizzjoni tiegħek)
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL ta 'trab allspice
Kif tagħmel dan
Poġġi l-ingredjenti kollha tal-marinade fil-proċessur tal-ikel u l-polz sakemm it-taħlita ssir ġo purè. Poġġi l-chops tal-ħaruf mirqum f'borża tal-plastik ssiġillat. Ferra l-immarinar fuq il-borża tal-borża ta 'fuq u poġġi fi friġġ għal 12-24 siegħa.
Preheat grill. Neħħi chops mill-borża u poġġi fuq il-grill. Aħżen f'temperatura għolja medja għal 5-7 minuti kull naħa, jiddependi fuq il-ħxuna u ladarba jilħqu temperatura interna ta '145 grad F.
Ladarba imsajjar, neħħi mis-sħana u ssajjar bi ftit tursin. Iservu bi pilaf tar-ross.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1661 |
| Xaħam totali | 113 g |
| Xaħam saturat | 46 g |
| Xaħam mhux saturat | 49 g |
| Kolesterol | 516 mg |
| Sodju | 1,021 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 139 g |