Ċikkulata bajda tal-anakardju Toffee għandu togħma ta 'zokkor maħruq skur u profond li jikkumplimenta l-anakardini mielħa u ċ-ċikkulata bajda ħelwa. Iċ-zokkor ismar u t-temperatura għolja tat-tisjir jagħtu lill-toffee togħma affumikata u rikka li hija ħafna iktar profonda minn toffees tradizzjonali. Il-ġewż żid crunch u savor, u l-abjad ċikkulata rabtiet dan kollu flimkien ma 'ħlewwa rikka.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 (2 bsaten, jew 8 oz) butir
- 2 kikkri ppakkjati zokkor ismar
- 1/3 tazza ilma
- 1/4 tsp. melħ
- 1 Tsp. vanilla
- 2 tazzi tal-anakardju immellaħ, imqatta ', l-użu maqsum
- 12 oz laqx ta 'ċikkulata bajda
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara folja tal-ħami billi tkessaħha b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik .
2. Poġġi l-butir, zokkor, ilma u melħ f'panza medja fuq sħana medja-għolja. Ħawwad sakemm ix-zokkor jinħall u l-butir idub.
3. Daħħal termometru tal-kandju u kompli issajjar, waqt li tħawwad spiss, sakemm it-temperatura taqra 295-300. Ladarba fit-temperatura xierqa, neħħi l-pan mis-sħana u żid il-vanilla u 1.5 kikkri tal-anakardji, filwaqt li tirriżerva l-bqija għal aktar tard.
Ħawwad sew sew flimkien.
4. Ferra l-ħelu fuq il-folja tal-ħami ppreparata u xerred f'saff irqiq ħafna. Ħalliha tiffissa f'temperatura tal-kamra sakemm tkun kompletament iebsa.
5. Poġġi ċ -ċikkulata bajda fi skutella u microwave bla periklu tal-majkrowejv sakemm idub, waqt li tħawwad wara kull 30 sekonda biex tipprevjeni s-sħana żejda.
6. Ifrex nofs il-ċikkulata bajda fuq in-naħa ta 'fuq tal-toffee, u tinfirex f'saff lixx u saħansitra. Sprinkle il-quċċata b'nofs l-anakardji li fadal u ġentilment agħfas biex iżżommhom maċ-ċikkulata. Imsaħ il-toffee biex tissettja ċ-ċikkulata, madwar 10 minuti.
7. Ladarba tissettja, qoxra l-fojl minn wara tal-toffee, aqliqha u inxerrdu ċ-ċikkulata abjad li jkun fadal fuq in-naħa ta 'wara, tbexxix il-quċċata bl-anakardji mqattgħin. Irranġa l-ħelu darba oħra biex tiffissa ċ-ċikkulata bajda.
8. Ladarba ċ-ċikkulata tkun soda, waqqa 'f'biċċiet żgħar irregolari bl-idejn. Jekk id-dar tiegħek hija pjuttost friska, Cashew White Chocolate Toffee jista 'jinħażen f'kontenitur li ma jgħaddix arja f'temperatura tal-kamra. Jekk ikun pjuttost sħun, huwa l-aħjar maħżun fil-friġġ sa ġimgħa. Għall-aħjar togħma u tessut, iservu f'temperatura tal-kamra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 187 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodju | 60 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |