Din ir-riċetta awtentiċi u Delicious għall -cooker pressjoni Jambalaya huwa ikla waħda tal-pot . Iġanera f'minuti fil-cooker tal-pressjoni tiegħek, li tippreserva t-togħma, in-nisġa, u n-nutrizzjoni tal-ingredjenti friski. Dan jidher bħala riċetta kkumplikata, imma int verament kannella ftit mill-ingredjenti, imbagħad ħallat kollox fil-borma u kieku l-cooker tal-pressjoni jagħmel ix-xogħol.
Dak li għandek bżonn
- 1 tbsp. żejt veġetali
- 1/2 lb. Sider tat-tiġieġ bla għadam bla għadam (maqtugħ f'biċċiet ta '1 ")
- 1/2 lb. Zalzett tal-andouille imsajjar kollu (imfellel)
- 1/2 lb. Gambli mhux imsajrin (imqaxxrin u deveined)
- 2 Tsp. Ħwawar Creole
- 1 Tsp. imnixxef
- weraq tas-sagħtar
- 1/8 Tsp. bżar Cayenne
- 1 basal (imqattgħin)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 bżar aħdar tal-qampiena (imqattgħin)
- 3 zkuk karfus (imfellel)
- 1 tazza tar-ross abjad ta 'ħabba twila
- 16 oz tadam imqatta 'fil-laned (mingħajr għadam)
- 1 tazza
- istokk tat-tiġieġ
- 3 tbsp. tursin frisk (ikkapuljat)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt fi cooker tal-pressjoni fuq sħana għolja medja jew tuża l-funzjoni kannella. Żid it-tiġieġ, iz-zalzett u l-gambli.
- Sprinkle il-laħmijiet b'nofs it-tħawwir Creole, nofs is-sagħtar u nofs il-cayenne. Sauté għal 3-5 minuti mikxufa, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm it-tiġieġ u l-gambli jkunu imsajrin sewwa. Neħħi t-tiġieġ, iz-zalzett u l-gambli b'kuċċarina slotted u mwarrba.
- Żid il-basla, it-tewm, il-bżar tal-qampiena, il-karfus u l-bqija tat-tħawwir Creole, is-sagħtar u l-Cayenne għall-cooker tal-pressjoni. Sauté 4-5 minuti, waqt li tħawwad ta 'spiss sakemm l-ħxejjex ikunu tqal.
- Żid ir-ross, it-tadam bil-meraq tagħhom, u l-istokk. Tkopri sigur u ġġib pressjoni għolja. Cook għal 8 minuti. Ħoll il-pressjoni, neħħi l-għatu, imbagħad ħawwad it-tiġieġ, zalzett, gambli u tursin. Għatti sewwa u ħalli joqgħod 5 minuti qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 430 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 576 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 29 g |