Din hija riċetta sempliċi għat-tisjir ta 'ċipep tal-patata meraviljuż. Kun żgur li l-patata titqatta 'rqiq ħafna jew int ser tispiċċa biss bi patata grilled . Ipprova bħala appetizer jew bħala dixx sekondarju. Perfetta għall-partijiet tas-sajf u laqgħat ta 'ġurnata tal-kaċċa.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 lira / 225 g patata kbira
- 2 tablespoons / 30 mL żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina / 5 mL kosher melħ
- Għall-Aioli:
- 1/2 kikkra / 120 ml tal-mayonnaise
- 1 tablespoon / 15 mL meraq tal-lumi
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- Lipp tal-melħ
Kif tagħmel dan
1. Preheat grill għal sħana medja-għolja.
2. Uża jew slicer tal-mandolin (Buy fuq Amazon) jew sikkina qawwija biex tnaqqas il-patata fit-tul f'qatgħat irqiq ħafna. Poġġi ġo skutella kbira u pil b'żejt taż-żebbuġa u melħ. Poġġi grill pan fuq grill u ħalli s-sħana. Poġġi patata fuq pan li tifforma saff wieħed. Ħalliha issajjar għal madwar 5 minuti kull naħa jew sa kannella. Żomm għajnejk fuq il-patata għax huma suxxettibbli li jaħarqu jekk jitħallew għal żmien twil wisq.
Irrepeti l-proċess bil-flieli tal-patata addizzjonali.
3. Għaqqad majoneż, meraq tal-lumi, tewm ikkapuljat u niskata melħ. Togħma biex niżguraw li t-togħma hija għall-Predisposizzjoni tiegħek. Agħmel kull aġġustament meħtieġ. Tista 'tipprepara aioli qabel iż-żmien u aħżen kopert fil-friġġ. Iservu biċ-ċipep tal-patata grilled. It-taħlita tibqa 'tajba sa 3 ijiem wara l-preparazzjoni jekk tinħażen fil-friġġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 227 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodju | 561 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |