Il-togħmiet ħelwin u mielħa ta 'zalza ħejin jinstabu minn kollox minn immarinat għal zalza għat-tgħaddis. Dawn ir- riċetti tal-zalza hoisin jenfasizzaw il-versatilità ta 'dan it-tħawwir Ċiniż popolari.
Din ir-riċetta kklassifikata ta 'ħames stilel hija għażla tajba għal dawk li jħobbu l-majjal Ċiniż u m'għandhomx aċċess faċli għal suq Ċiniż / Asjatiku. L-ingredjenti ta 'l-immarinar, minn zalza ta' hoisin sa trab ta 'ħames ħwawar għall-għasel, huma kollha disponibbli f'ħafna supermarkits ikbar. L-eċċezzjoni waħda hija s-sherry niexef ta 'l- inbid tar-ross jagħmel sostitut tajjeb. Char Siu - għal paragun, riċetta oħra magħmula biċ-zalza fażola safra (zalza kannella) u maltosju.
F'dan id-dixx popolari ta 'noodle, noodles oħxon ta' Shanghai jingħaqdu ma 'kaboċċi mqatta' u mbagħad ħafif ma 'zalza ħejin (imraqqa' bl-ilma) fl-aħħar tat-tisjir.
L-biċċiet tas-sider tat-tiġieġ huma mmarinati bil-meraq tal-ġinġer u mbagħad jitqabbdu ma 'l-anakardju inkaljat f'zalza bit-togħma. Tista 'tixtri meraq tal-ġinġer f'ħafna mill-supermarkets, jew hawnhekk huma struzzjonijiet dwar kif għandek tagħmel il-meraq tal-ġinġer . Din ir-riċetta ġiet ikklassifikata f'5 minn 5 stilel.
04 ta '10
Spareribs Bil Zalza Hoisin martinturzak / Getty Images Il-qarrej jagħti din ir-riċetta ħames stilel u jikteb: "Jiena għamilt din ir-riċetta tonight għall-missier tiegħi Ċiniż. Kien eżattament bħall-kustilji żejda li lkoll imħabba li nieklu f'Hong Kong!"
Zalza Hoisin huwa paired ma 'żejt tal-ġulġlien Ażjatiku, pejst chili, zalza tas-sojja dlam , tewm frisk u ġinġer u karawett f'dan il-zalzett li jixxarrab.
Dan id-dixx popolari jikkonsisti fi strixxi ta 'majjal b'element ta' ħxejjex Ċiniżi, inklużi l-blanzuni tal-lily imnixxfin, u bits ta 'bajd maħlul. Tradizzjonalment, Mu Shu Pork huwa maħsub biex jittiekel stil tac; imkebbeb fil-pancakes irqaq li l-ewwel ġew mqaxxra bix-zalzett tal-ħoisin. Ħafna Ado Dwar Mu Shu - jitgħallmu aktar dwar Mu Shu Pork
09 ta '10
Saqajn tal-Hoisin moħmija Ġwienaħ tat-tiġieġ Ian Garlick / Getty Images Din ir-riċetta ġejja minn Diana My-Tran, awtur ta ' The Cookbook Vjetnamiż , li jinnota li l-boxxla Ċiniża tagħha introduċietha għad-dixx.
Ir-riġel tal-majjal huwa mmarinat b'taħlita sabiħa ta ' ħwawar Ċiniżi , inkluż zalza ħelina, zalza bit-togħma tal-gajdra, zalza tas-sojja ħafifa , trab ta' ħames ħwawar, tewm frisk u ġinġer, u mbagħad moħmija.