Dawn il-patata affumikata miksija bi ħxejjex aromatiċi huma perfetti għal barbiera tas-sajf. Iservu b'xi laħam grilled jew affumikat għal ikla meraviljuża.
Dak li għandek bżonn
- 8 patata (
- Yukon Gold's huma tajbin għal dan)
- 1 kikkra grass tal-bacon (imrattab, mhux imdewweb)
- Għat-taħlita tal-ħaxix:
- 2 tablespoons
- salvja
- 2 tablespoons tewm (mgħaffeġ)
- 2 tablespoons tursin
- 2 tablespoons melħ (baħar jew kosher)
- 2 imgħaref bżar iswed
- 2 tablespoons zokkor ismar
- 2 tablespoons
- paprika
Kif tagħmel dan
- Aħsel u patata niexfa. Għorok sħun, griċċ tal-bacon artab fil-ġilda ta 'kull patata, li tkopri kompletament. Ħallat il-ħwawar flimkien; dawwar kull patata fit-taħlita tal-ħxejjex, u aċċerta ruħek li tkopri kompletament. Puncture kull patata diversi drabi.
- Poġġi fuq il-grill sħun f'xogħol li jpejpu, u d-duħħan għal siegħa f'250 grad, iduru darba. Neħħi l-patata u wrap kull wieħed f'saff doppju ta 'fojl tal-aluminju heavy-duty. Issiġilla l-fojl u poġġi lura lil min ipejjep għal ieħor minn 1 sa 1 1/2 siegħa jew sakemm toqgħod fiċ-ċentru meta tkun imnaddfa b'sikkina jew skewer.
- Tista 'tħalli barra l- "pass tal-fojl" u l-partijiet ta' barra tal-patata jkollhom konsistenza aktar crunchier. Dawn huma dejjem il-hit tal-parti.
- Jekk tħossok skomdu billi tuża grass tal-bejken, tista 'tuża tqassir tal-ħxejjex minflok. Jiena nissuġġerixxi ammont tajjeb ta 'xaħam fuq dawn, għalhekk iż-żejt taż-żebbuġa jew il-ħxejjex jistgħu ma jaqtgħuhx għal din ir-riċetta.
- Jekk ma jkollokx aċċess għal persuna li tpejjep, gril tal-faħam tal-kannol se taħdem tajjeb. Dan il-platt sekondarju huwa wkoll perfett mill-ikkampjar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 314 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 1,813 mg |
| Karboidrati | 70 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 9 g |