Dawn il-gandoffiet deviled huma gambli mimlijin b'taħlita ta 'frak tal-ħobż u ħxejjex ikkapuljati. Tabs ta 'Tabasco u xi bacon imkisser jipprovdu l-irfinar. L-gandoffi mimlijin huma broiled għall-perfezzjoni kannella dehbi.
Arzell frisk huwa msajjar imbagħad mimli b'taħlita ta 'l-arzell, frak tal-ħobż, bacon u ħwawar. Dan huwa appetizer eċċellenti biex tipprepara għal parti cocktail.
Ara ukoll
Faqqiegħ mimli Bil Clams
Crock Pot Chlam Chowder
Dak li għandek bżonn
- 2 tuffieħ ta 'ċirasa taċ-ċirasa (jew gambli ta' biċċiet żgħar)
- 1/2 tazza ilma
- 1/2 qampiena aħdar bżar (ikkapuljat)
- 1 basal żgħir (ikkapuljat)
- 3 imgħaref tal-butir (imdewweb)
- 1/2 kikkra tal-ħobż niexef
- 1/2 srievet mitħun tal-kuċċarina
- 1/8 kuċċarina zalza Tabasco
- 4 flieli bejken (imsajjar parzjalment u mqatta ')
- Garnish: tursin frisk ikkapuljat, pinch tal-paprika, u kunjardi tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Scrub l-gambli sewwa u mbagħad ipoġġihom fuq rack f'kettle kbir jew ħażna b'2 pulzieri ta 'ilma fil-qiegħ. Jew ipoġġi l-arznu dritt fl-ilma. Għatti u saħħan fuq sħana medja baxxa għal madwar 7 sa 10 minuti, jew sakemm il-laqx jinfetaħ. Ixxotta u armi kull laqx mhux miftuħ.
- Iftaħ u jissepara l-qoxra ta 'fuq u tal-qiegħ. Qatel sikkina taħt l-gandoff biex tneħħihom mill-qoxra.
- Laħlaħ il-qxur u agħżel il-qoxra ta 'l-aħjar 24 għas-servizz. Issettja l-qxur apparti.
- Għaqqad l-gambli b'sikkina jew poġġi proċessur ta 'l-ikel u ttrasferixxi għal skutella.
- Fi skillet fuq sħana medja, dewweb il-butir. Żid il-bżar aħdar tal-qanpiena u l-basal u sajjar sakemm issir l-offerta, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Żid il-bżar tal-qampiena u l-basla mal-laqx imfarrak flimkien mal-frak tal-ħobż, is-sagħtar mitħun u s-Zalza Tabasco.
- Saħħan il-brojler.
- Irranġa l-qatgħat tal-qxur tal-clam f'banu tal-ħami baxx; imla l-qxur bit-taħlita tal-laqx ikkapuljat u ħalltu kull wieħed bil-bacon imqatta '.
- Poġġi taħt brojler u broil taħt sħana medja sakemm kannella, madwar 5 sa 10 minuti.
- Sprinkle bi tursin frisk ikkapuljat u paprika.
- Iservu bi feles tal-lumi.
Għajnuniet ta 'Esperti
X'inhuma Cherrystone Clams? L-gandoff tal-Cherrystone huma daqsxejn ikbar minn gambli kbar u jistgħu jintużaw minflok xulxin. Ċiċri ta 'Cherrystone jammontaw għal madwar 6 sa 10 gambli għal kull lira u filwaqt li l-gambli ta' l-irqajja 'l isfel medja minn 8 sa 12 gambli kull libbra. Uża waħda jew waħda f'din ir-riċetta. Kemm jekk tagħżel il-littleneck iżgħar jew iċ-ċirasa jew l-għonq ta 'fuq jew quahog akbar, dawn huma kollha quahogs (pronunzjat ko-hog). L-isem jirreferi għad-daqs tal-arzella, mhux l-ispeċi.
Żid ftit gambli żejda mal-borma biex tpatti għal kwalunkwe li ma tiftaħx.
Għal appetizers ikbar, uża l-gambli ta 'l-għonq ta' fuq.
Varjazzjonijiet
Oħroġ il-bejken u ħallat il-gandoffi mimlija bil-ġobon Parmesan maħkuk qabel is-broiling.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 173 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodju | 591 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 14 g |