Qed tfittex mod kif tuża xi ħxejjex friski mill-ġnien tiegħek? Ipprova din ir-riċetta sempliċi għal għaġin tal-għaġin kiesaħ malajr u faċli mħawwar b'ħwawar friski inkluż il-ħabaq u t-tursin, u ispirat mill-togħmiet Taljani tradizzjonali tat-tewm, il-ħabaq u l-ġobon Parmesan.
Uża din ir- riċetta tal-għaġin tal - għaġin kiesaħ bħala bażi u żid il-ħxejjex favoriti tiegħek jew l-insalata tal-għaġin miżjuda bħal żebbuġ iswed, bżar aħmar mqatta 'jew frisk imqatta', qaqoċċ tal-qaqoċċ imqatta 'jew tadam frisk jew imnixxef fix-xemx. Huwa wkoll Delicious kif huwa, peress li l-ħxejjex friski verament jiddu f'din l-insalata faċli u sempliċi tal-għaġin kiesaħ. Għal verżjoni tal- verġni , sempliċement tħalli barra l-ġobon Parmesan, jew, ibiddluh għal trab ħafif ta ' ħmira nutrizzjonali għal spinta simili ta' togħma.
Din l-għaġina faċli għall-għaġin tal-għaġin hija veġetarjana, imma jekk inti tixtieq li tkun vegan ukoll, tista 'sempliċiment tħalli barra l-ġobon Parmesan.
Dak li għandek bżonn
- 10 oz għaġina tas-sufraq (rotini)
- Żejt taż-żebbuġa extra-verġni ta '1/4 tazza (diviż)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1/4 tazza bajda friska (imqattgħa)
- 1/4 tazza tursin frisk (imqattgħin)
- Tewm ta 'l-arżnu ta' 1/4 tazza
- 1/4 tazza ġobon Parmesan (maħkuk)
- 1 tbsp. meraq tal-lumi
- Melħ tal-baħar Dash jew melħ kosher (jew għall-togħma)
- Dash ground black pepper (jew għall-togħma)
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, ipprepara l-għaġin skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Ixxotta sew u ħalliha tibred. Ponta rapida: Ħafna nies jagħtu parir lill-għaġin tat-tisjir fl-ilma mielaħ ħafna meta jsajnuh għal insalata tal-għaġin biex jimmassimizzaw it-togħma. "Imsaħ ħafna" ifisser li mill-inqas imsaħ tal-melħ sħiħ imur fl-ilma, u xi nies jagħtu parir lil żewġ imgħaref sħaħ ta 'melħ. Hija preferenza personali iżda żżid togħma sabiħa. F 'idejk.
- Saħħan in-nofs taż-żejt extra-verġni taż-żebbuġa (madwar żewġ imgħaref) fi skillet kbir u żid it-tewm ikkapuljat fuq sħana medja. Ħallat għal ftit minuti jew tnejn, ħawwad, imbagħad naqqas is-sħana għal baxx u żid il-ħabaq frisk mqatta 'u t-tursin.
- Ħallat għal minuta waħda biss, sakemm saħħan. Inti biss trid li l-ħxejjex friski jibdew jixorbu bil-mod ħalli jirrilaxxaw it-togħmiet tagħhom kemm jista 'jkun, iżda ma tridux li ddawru jew jibdew issajjar.
- Neħħi l-ħwawar mis-sħana u ħallih jiksaħ.
- Fi skutella kbira, għaqqad l-għaġin imsajjar u msoffi bl-ingredjenti kollha li fadal, inkluż it-tewm u l-ħwawar imsajjar, il-bqija taż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, ġewż tal-arżnu u ġobon Parmesan.
- Staġun ġenerożament bil-melħ u l-bżar, għat-togħma.
- Toss l-insalata għaġin tiegħek tajjeb u sservi kiesaħ. Tista 'wkoll tkun trid tħalliha tkessaħ għal siegħa jew tnejn fil-friġġ qabel ma sservi biex tħalli l-togħmiet verament jiżviluppaw.
Igawdu l-insalata tal-għaġin kiesaħ tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 352 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodju | 104 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 10 g |