Uża bżar jalapeno jew bżar ħafif taċ-chilli aħdar f'dan il-platt tal-majjal tal-majjal fit-togħma. Il-marmaleja oranġjo ħelwa mqabbda mal-bżar taċ-chili sħun jew ħafif tagħti l-kaboċċi togħma fabulous. Jekk tippreferi dixx iktar ħafif, uża qampiena ħelwa.
Aħna jgawdu dawn il-ktieli tal-majjal bi ross sempliċi, iżda pilaf tar-ross jew patata inkaljata jkunu għażliet eċċellenti wkoll. Żid insalata u steamed brokkoli, fażola ħadra, jew insalata, u int tajba biex tmur!
Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal aktar ideat u sostituzzjonijiet possibbli.
Dak li għandek bżonn
- 4 ktieli tal-majjal fuq l-għadam, madwar 3/4-il pulzier oħxon
- melħ tal-kosher u bżar iswed frisk, togħma
- 3 imgħaref tad-dqiq għal kull għan
- 2 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 tablespoon bżar tal-jalapeno mqatta 'jew bżar ieħor taċ-Ċili, jew aktar, għat-togħma *
- 1/4 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar imfarrak
- 3/4 kikkra tat-tiġieġ
- 3/4 tazza marmellata oranġjo ħelu
- 1/2 kikkun inbid abjad xott
Kif tagħmel dan
- Sprinkle il-ktieli tal-majjal kollha bil-melħ u l-bżar iswed frisk, u mbagħad ittrattathom b'madwar nofs id-dqiq kollu għall-iskop.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir fuq sħana medja. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-qatli tal-majjal sal-qoxra. Saħħan għal madwar 8 sa 10 minuti, iduru għal kannella ż-żewġ naħat tal-chops. Neħħihom fuq pjanċa u mwarrba.
- Żid il-butir mal-qoxra. Meta l-butir ikun idub, żid id-dqiq li fadal. Saħħan, waqt li tħawwad, għal 2 minuti. Żid il-bżar, il-bżar Cayenne, il-brodu tat-tiġieġ, il-marmellata u l-inbid. Ħawwad biex titħallat. Cook, waqt li tħawwad, għal minuta. Żid il-ktieli tal-majjal lura għall-pan. Naqqas is-sħana sa baxx, tkopri l-pan, u ħalliha ttektek għal madwar 20 sa 30 minuta, jew sakemm il-ktieli tal-majjal ikunu imsajjar sewwa. It-temperatura minima ta 'sigurtà għall-majjal hija 145 ° F (63 ° C).
- Ara Tabella tat-Temperatura tal-Laħam u Għajnuniet Tisjir Sikuri
- Iservu l-qatli tal-majjal biż-zalza u r-ross msajjar
- * Jekk tuża bżar fil-laned jew jalapenos imnaddfin, ixxottahom sew qabel ma żżid mal-pan. Il-bżar aħmar jaħraq imqatta 'huwa għażla oħra tajba għal dan id-dixx (Goya jew Pastene).
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Biex tnaqqas jew telimina s-sħana, ibdel il-bżar jaħraq bil-bżar tal-qanpiena ħelwa jew bil-bżar ħafif u ħalli barra l-qxur tal-bżar aħmar imfarrak.
- Għal dixx mhux alkoħoliku, ibdel l-inbid b'aktar brodu tat-tiġieġ jew juża meraq tat-tuffieħ mhux ħelu.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Kaboċċi tal-Majjal ta 'l-Ippurgar u l-Ħġieġ oranġjo
- Ċili tal-Majjal inkaljat bil-Patata
- Kukers tal-Majjal tal-kukers bil-mod ta 'Joan
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 754 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodju | 711 mg |
| Karboidrati | 56 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 46 g |