Kelly Kubilius tiddeskrivi l-kejkijiet tal-għasel kandidati tal-għasel hawn. U dan il-video mill-isbaħ juri kif qed isiru l-atturi tal-Kroazja f'għamla ta 'qalb. Iżda l-kandidati huma wkoll magħmula fil-pupi, l-għasafar, il-faqqiegħ, iż-żiemel, il-girlanda u l-forom taż-żwiemel, fost oħrajn. Dak li jiddistingwihom minn qsari oħra ta 'l-għasel / ġinġer tal-ġinġer huwa d-dekorazzjonijiet ħomor, tleqq u t-tixrib ta' silġ rjali ħafna pajpijiet. Uħud minnhom inkorporaw biċċiet ta 'metall tleqq li jixbhu mera. Liċrituri adorns siġar Kroati tal-Milied u jingħataw bħala simbolu ta 'imħabba lil membri tal-familja u lil min iħobb, li jżommhom dejjem u jurihom fid-djar tagħhom.
Riċetti awtentiċi għall-licitar huma sigrieti mgħasses mill-qrib mogħtija minn ġenerazzjoni għal oħra. Xi wħud jargumentaw li huma differenti mill-ġinġer tal-ġinġer f'dik l-għasel, mhux melassa, hija użata, u lanqas huma l-ħwawar assoċjati ma 'ġinġer użat. Imma xi riċetti, bħal din awtentika minn Zagreb, lanqas jużaw l-għasel! Iżda saru lumped fil-kategorija tal-ġinġer.
It-tewm tal-għasel / il-ġinġer jista 'jinstab madwar l-Ewropa. Fl-Awstrija u l-Ġermanja, huma magħrufa bħala lebkuchen jew lebzelter li minnu ġie l-isem Kroat licitar . Huma magħrufa bħala pernik fir-repubbliki Ċeka u Slovakka, pierniczki fil-Polonja, medenki fil-Bulgarija, medenjaki fis-Slovenja, u pryaniki fir-Russja. L-atturi Kroati oriġinaw fil-Majjistral tal-Kroazja iżda saru simbolu nazzjonali tal-pajjiż u huma mfittxija tifkiriet. Aqra iktar dwar l -Istorja tal-Gingerbread hawn.
M'għandekx titqiegħed barra mis-sejħa għal-ħmira tal-licit f'din ir-riċetta. Huwa biss isem ieħor għall-ammonju tat-tip ta 'forn jew trab (bikarbonat ta' l-ammonju). Jekk dan ma jkunx faċilment disponibbli għalik, ibdel ammont ugwali ta 'trab tal-ħami. Ara din ir-riċetta għal Cookies Ammoniċi Pollakki .
Dak li għandek bżonn
- Għall-għaġina:
- 2.2 liri zokkor
- 2.5 cups ilma
- 2 imgħaref ħmira licitor (jew ammonja tal-furnar jew trab tal-ħami)
- 4.4 liri dqiq għal skopijiet kollha
- Għall-Glaze Aħmar:
- .75 zokkor bil-lira (granulat)
- 1 quart ilma
- Fakoltattiv: kulur aħmar ta 'l-ikel
- Għall-Icing dekorattiv:
- 1 riċetta
- Icing Irjali jitqaxxar bi ftit ilma, jekk meħtieġ
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan medju, dewweb iz-zokkor fl-ilma fuq sħana baxxa sakemm jinħall zokkor. Ħalli jiksaħ mat-temperatura tal-kamra.
- Saħħan il-forn għal 350 grad. Fi skutella kbira, ħawwad flimkien il-ħmira tal-ħalib (trab tal-ħami) u d-dqiq. Żid ilma taz-zokkor imkessaħ u għaqqad sakemm ma tagħmilx. Għaddi l-għaġina fuq superfiċje ħafif imtajjen jew direttament fuq folji tal-ħami miksijin bil-parċmina u maqtugħa b'mudelli tal-licit tar-ram magħrufa bħala šteheri jew kuruturi regolari f'qalba u forom tradizzjonali oħra. Agħmel toqba fil-quċċata ta 'kull għamla għall-mdendlin żigarella. Neħħi r-ruttam u ħalli 8 minuti jew aktar jew sakemm ikollok kulur tad-deheb. Irrepeti ma 'l-għaġina li fadal.
- Xi nies sandwich żewġ cookies mkessħa flimkien ma 'wħud mill-glaze aħmar, iżda jistgħu jitħallew f'saffi. Poġġi s-sekwenza minn ġot-toqba u poġġi kull cookie fil-glaze ħamra u aħsel biex tinxef kompletament.
- Ipprepara silġ royal down-down. Ħalli abjad jew żid kulur tal-ikel tal-għażla. Pirani u disinni oħra fuq l-atturi tal-ħġieġ aħmar. Ħalliha tibbies kompletament. Mexxi tul irqiq ta 'żigarella ħamra mit-toqba.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 220 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 518 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |