Stat Kosher: Pareve
Kemm jekk int qed tilmenta ma 'allerġiji ta' l-ikel, jew jekk qed tfittex għal ikliet ta 'l-ikla ta' l-ikel li huma sikuri biex tibgħat lill-gidjien tiegħek skejjel jew kampijiet bla skorfina, tgħin biex ikollok riċetta tal-cookie ħielsa mill-glutina u li ma tagħmilx ħsara lill-allerġija fl-arsenal tiegħek. Dawn iċ-Ċikkulata Chip Sunbutter Cookies mhumiex biss Delicious, huma wkoll qamħ, tal-ħalib, tal-karawett u siġar mingħajr ġewż, wisq. L-aqwa minn hekk, ma jeħtiġux ingredjenti diffiċli biex isibuhom. Il-ħafur tal-qamħa sħaħ jinqalgħu fil-blender biex jagħmlu sostitut sustanzjuż tad-dqiq, filwaqt li l-butir tal-ġirasol iżid spinta għall-proteina - u togħma kbira. L-użu ta 'ċipep ta' ċikkulata żgħira jaħdem l-aħjar bl-għaġina, u jiżgura li jkollok hit ta 'ċikkulata f'kull gidma.
Għajnuniet għall-Allerġija Baking Tips:
- Jekk trid tagħmel din ir-riċetta ħielsa mill-bajd ukoll, ħallat 1 tablespoon ta 'ikel tal-kittien tal-kittien ma' 3 tablespoons ta 'ilma, u uża minflok il-bajda.
- Filwaqt li huma inqas komuni mill-allerġiji tal-ġewż, l-allerġiji taż-żerriegħa tal-ġirasol m'humiex fantażija. Jekk int qed tisma 'lil xi ħadd bl-allerġiji ta' l-ikel, kun żgur li tiżvela l-ingredjenti kollha, u ħu attenzjoni żejda biex tevita kontaminazzjoni inkroċjata.
- Minn perspettiva li tirrispetta l-allerġija, mhux il-butir tal-ġirasol kollha huma maħluqa ugwali. Sunbutter hija marka waħda ċċertifikata minn kosher li hija magħmula f'faċilita ddedikata tal-karawett, tas-siġar, tan-nebbieta u tas-sojja. Jekk l-allerġiji huma ta 'tħassib, kun af li xi ditti jipproċessaw il-butir tal-ġirasol tagħhom fl-istess faċilità, jew fuq l-istess linji ta' prodotti, bħall-butters tal-ġewż oħrajn. Dejjem kuntatt mal-kumpanija l-ewwel biex issir taf jekk il-kontaminazzjoni inkroċjata hija possibbiltà.
- Jekk għandek allerġija tal-qamħ, mard tal-celiac jew sensittività tal-glutina, tfittex ħafur li huwa ċċertifikat mingħajr glutina.
- Ċikkulata spiss ikun fih allerġeni moħbija. Enjoy Life u California Gourmet huma żewġ marki kosher li huma sojja, glutina, ġewż u ħielsa mill-ħalib.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza tal-ħafur irrumblat qadim, JEW dqiq tal-ħafur
- Butir tal-ġirasol ta '1 tazza
- 1/2 zokkor kannella ippakkjat tazza
- 1/2 zokkor tat-tazza mrammla
- 3/4 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/8 kuċċarina bil-melħ tal-baħar jew kosher
- 1 bajda kbira
- 2 tablespoons ta 'żejt newtrali bit-togħma, bħall-ġirasol jew il-canola
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla pur
- Ċikkulata ta 'ċikkulata ta' 1/2 tazza żgħira semisweet
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 350 F. Waħħal żewġ folji tal-ħami kbar, rimmed b'karta tal-parċmina. Poġġi l-ħafur, jekk tuża, f'likatur jew proċessur ta 'l-ikel. Agħfas bosta drabi sakemm ikollok trab fin li jixbah id-dqiq.
2. Fi skutella kbira, ħallat il-butir tal-ġirasol, iz-zokkor ismar, u z-zokkor imrammel. Żid id-dqiq tal-ħafur, it-trab tal-ħami, u l-melħ, u ħawwad sewwa. Żid il-bajda, iż-żejt u l-estratt tal-vanilla, u ħawwad sewwa flimkien.
Itwi fiċ-ċipep taċ-ċikkulata.
3. Qatra l-għaġina tal-cookie billi teaspoonfuls fuq il-folji tal-ħami ppreparati, u tħalli madwar pulzier bejn il-cookies. Jekk mixtieq, agħfas furketta fil-parti ta 'fuq ta' kull wieħed biex toħloq mudell ta 'qsim. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 12 sa 14-il minuta, jew sakemm il-cookies jibdew imorru, il-boċċi jidhru niexfa, u l-qigħan huma deheb.
4. Neħħi mill-forn u ħalli l-cookies jistrieħu fuq il-folja tal-ħami għal ħames minuti qabel ma jittrasferuhom bir-reqqa bi spatula ma 'xtillieri li jkessħu. (Il-cookies huma delikati direttament mill-forn; il-kiri ta 'mistrieħ jagħtihom iċ-ċans li jarmawhom, u jagħmilhom inqas suxxettibbli għal ksur.) Aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġimgħa, jew fil-friża għal sa 3 xhur.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 213 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodju | 138 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |