Din id-deżerta marvelous tal-custard tal-mango se tirbaħ il-qlub kemm ta 'dawk li jħobbu l-mango kif ukoll tal-ħaruf. Ir-riċetta tista 'tkun imnaddfa f'20 minuta bl-użu ta' blender, proċessur tal-ikel, jew chopper. Il-ħalib tat-coconut iżid mat-togħma tropikali kremuża filwaqt li jżomm dan il-kċejjen iktar baxx fix-xaħam minn dawk magħmula bil-krema tal-ħalib (għal anqas kaloriji, jista 'jintuża ħalib ħelu). Ser ikollok bżonn żewġ mangi għal din id-deżerta, kemm intom issibuhom.
Il-fond tal-kulur tal-custard lest tiegħek ivarja minn ħfief għal oranġjo fil-fond skond x'tip ta 'mang u tixtrihom u kemm huma misjura (Mangi Maltin ħafna "Ataulfo" jew "Manila" mill-Messiku huma perfetti għal din ir-riċetta, jekk il-varjetà Asjatika mhix disponibbli għalik).
Tip: Jekk tixtieq tipprepara pudina aktar milli ċawsli, iċċekkja din ir- Ricetta friska tal-Mango Pudding .
Dak li għandek bżonn
- 2 Maturi
- mangu frisk
- 1 tazza
- ħalib tal-coconut (regolari jew ħafif)
- 2 1/2 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 2 sa 3 tablespoons zokkor abjad
- 3 isfar tal-bajd
- 1/4 tazza basla friska (jew
- weraq tal- mint frisk (mhux obbligatorju, għal garnish))
Kif tagħmel dan
- Qatta 'l-ġulepp f'qiegħ il-kubi (inkludi laħam madwar ġebel). Agħti ftit kubi jew flieli biex iservu, u poġġi l-bqija f'likatur, proċessur tal-ikel jew chopper kbir (trid madwar 1 tazza tal-frott). Żid 2 sa 3 tablespoons zokkor u ipproċessa 10 sa 20 sekonda biex toħloq purin tal-mango lixx. Ħalli dan fil-blender / proċessur.
- Ferra 1/4 tazza tal-ħalib tal-coconut ġo mug jew skutella żgħira. Żid l-lamtu tal-qamħirrum u ħawwad malajr b'qatgħa jew taħlita biex tinħall. Żid din it-taħlita, flimkien ma 'isfar tal-bajd, mal-purejiet tal-mang fil-blender / proċessur tiegħek. Blitz għal 10 sekondi. Imwarrba.
- Ferra l-ħalib tal-ġewż li jkun fadal (3/4 tazza) ġo pot fuq sħana medja. Wassal għal tagħli ħafif, waqt li tħawwad kontinwament sakemm il-bżieżaq żgħar jiffurmaw fuq it-truf ta 'barra u l-wiċċ huwa ħafif. Ferra dan il-ħalib tal-coconut sħun fil-blender / proċessur tiegħek. Immedjatament blitz biex tgħaqqad, 5 sa 10 sekondi.
- Biex ittemm il-custard, ferra 'dan kollu lura fil-borma tiegħek u aqleb is-sħana fuq medju għoli. Ħawwad kontinwament u naqqas is-sħana għal medja hekk kif tħaxxen, 7 sa 10 minuti. Sadanittant, it-test tat-togħma għall-ħlewwa, li żżid aktar zokkor sakemm tintlaħaq il-ħlewwa mixtieqa.
- Meta jħaxxnu l-Predisposizzjoni tiegħek, ferragħ jew ssaqsihom fis-platti li jservu jew nuċċalijiet. Imkessaħ sakemm il-kesħa. Biex isservi, iddistribwixxi kubi riservati ta 'mango frisk fuq in-naħal tal-qastan. Żid sprigs ta 'zekka frisk jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 308 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 156 mg |
| Sodju | 73 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 8 g |