Ahjar bil-kikkra ta 'tè u munzell ta' gallettini tqarmeć, butir, bla glutina maghmulin biż-dqiq tal-ġewż mixwi u dqiq tal-ħafur mitħun mingħajr glutina.
Tista 'tuża d-dqiq tal-ħafur mingħajr glutina ppakkjat f'din ir-riċetta jew faċilment tista' tipprepara t-twaħħil tiegħek billi tħin l-ħafur mingħajr glutina f 'grinder nadif tal-kafena.
Agħmel lott doppju ta 'għaġina u refriġerat jew iffriżat għal flieles konvenjenti, crunchy, toasty mingħajr glutina f'kull ħin.
Editjat minn Stephanie Kirkos, Awissu 2016
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra tal-ġewż tal-Indi (mixwi, mhux ħelwin, biċċiet kbar)
- 1 1/4 kikkra ħafur (ħafur mnaddaf, ħieles mill-glutina, rrumblat Ara n-nota tas-kok hawn taħt)
- 1/2 tazza lamtu (tapjoka)
- Tazza tad-dqiq ta '1/4 tazza (taħlita bla għan ta' glutina)
- 1 kuċċarina gomma tal-guar
- 1/2 kuċċarina xanthan gum
- 1 1/2 kuċċarina baking soda
- 2 zokkor taz-zokkor (kannella, ippakkjat sew)
- 1/2 tazzi tal-butir (jew 3/4 tazza butir u 3/4 tazza żejt tal-ġewż)
- 2 bajd medju
- 1 kuċċarina vanilla
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-ġewż (bla glutina)
- Nota: Tista 'tuża d-dqiq tal-ħafur mingħajr glutina ppakkjat f'din ir-riċetta jew faċilment tista' tipprepara t-twaħħil tiegħek billi tħin l-ħafur mingħajr glutina f 'grinder nadif tal-kafè. Biex tħejji 1 1/4 tazza tad-dqiq tal-ħafur, żid madwar 1 1/3 - 1 1/2 tazzi ta 'ħafur mingħajr glutina f'lottijiet żgħar u pulse biex itħan.
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 ° F
- Għaddi folja kbira tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew ħafif iż-żejt.
- Toast coconut imqaxxar fuq folja tal-ħami kbira għal madwar 5 minuti jew sakemm deheb. Dan jinħaraq kull malajr hekk għassa b'attenzjoni.
- Butir tal-krema, zokkor, bajd u estratti fi skutella tat-taħlit sakemm tkun ħafifa u fluffy.
- Fi skutella separata, ħallat l-ingredjenti niexfa kollha flimkien. Imsaħ sakemm jitħallat.
- Żid ingredjenti niexfa (minbarra l-ħafur irrumblat u l-ġewż mixwi) lejn it-taħlita taz-zokkor u ħawwad baxx eżatt sakemm l-għaġina titħallat sewwa.
- Ħawwad bil-ħafur imrembel u bil-ġewż mixwi.
- Uża tazza tal-kejl ta '1/8 tazza jew kuċċarina tal-kejl biex tgħaqqad l-għaġina u qatra fuq il-folja tal-ħami ppreparata. Cookies ta 'l-ispazju mill-inqas 2 pulzieri bogħod minn xulxin
- Imsaħ għal 15-il minuta jew sa kannella dehbi. Kessaħ fuq il-folja tal-ħami fil-qosor qabel ma tittrasferixxi għal xtilliera li tkessaħ.
Tip: Uża grinder tal-fażola tal-kafè żgħir biex tagħmel id-dqiq tal-ħafur frisk. Żid 1/2 kikkra f'ħin mat-tħin tal-fażola tal-kafè u poġġi fil-qosor sakemm il-ħafur mremblin jittajjar.
Tista 'tnaqqas iz-zokkor għal 1 1/2 kikkra mingħajr differenza kbira fit-togħma.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 199 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodju | 133 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |