Brodu tat-tiġieġ bit-togħma ħafif b'biċċiet ta 'avokado, tadam u basal, Chicken Avocado Soup huwa l-istaġun tar-rebbiegħa jew tas-sajf perfett. Fil-Messiku, sopop tat-tiġieġ bħal dan jittiekel matul is-sena f'porzjonijiet żgħar bħala l-ewwel kors jew fi skutelli kbar bħala d-dixx prinċipali ta 'ikla, b'meraq tal-ġir frisk imbuttat fil-brodu dritt qabel ma tiekol. It-tiġieġ imqatta żżid nisġa qawwija ma 'din is-soppa li tkun ħafifa ħafna li faċilment issir f'boll wieħed.
Dak li għandek bżonn
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 1 basla żgħira, mqatta '
- 3 imsiemer tat-tewm, imqaxxar, imqattgħin
- 6 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ ta' kwalità tajba (
- homemade jew minn vażett / kaxxa)
- 1 tablespoon oregano imnixxef
- 3 sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda
- melħ għat-togħma
- 1/4 tazza (ippakkjati) weraq tal-cilantro
- 3 tadam medju
- 2 avokado medju
- nofsijiet tal-ġir (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Saħħan iż-żejt ġo big saucepan u sautee il-basal u t-tewm għal minuta. Żid bil-galbu l-brodu, l-ore u t-tiġieġ. Ġib għal togħlija, imbagħad ixgħel sa ħalliha ttektek għal siegħa għal siegħa.
Neħħi t-tiġieġ mill-borma u uża żewġ frieket biex ixxekkelha. Irritorna l-tiġieġ imqatta 'lura għall-borma. Żid il-melħ.
Imsaħ il-cilantro, it-tadam u l-avokado u żid is-soppa. Ħalli joqgħod għal 10 minuti qabel ma sservi.
Iservu s-soppa Delicious ta 'l-Avokado tat-Tiġieġ tiegħek fi skutelli. Offerti nofsijiet tal-ġir, jekk tixtieq, sabiex kull dfin jista 'jingħafsu meraq biex togħma f'porzjonijiet tagħhom.
Varjazzjonijiet fis-Soppa tal-Avokado tat-Tiġieġ
Toqgħodx taħsibha biex tinkludi ħaxix ieħor imqatta 'fis-soppa tiegħek, u żżidhom qrib it-tmiem tal-ħin tat-tisjir. Ipprova piżelli friski jew iffriżati, qlub tal-qamħirrun, karrotti mqatta ', karfus (weraq u zkuk), patata, kurrat, jew kull tip ta' squash tas-sajf jew tax-xitwa.
Żid kuċċarina ta 'ross jew għaġin imsajjar ma' kull skutella ta 'soppa. (Dan huwa użu tajjeb wieħed għal dawk l-oġġetti li jibqgħu.)
Għalli 2 jew 3 bajd. Qaxxar u qatlihom, imbagħad żid ftit bajda ma 'kull skutella meta sservi.
Agħmel is-soppa tiegħek b'qxur tat-tiġieġ imqattgħin jew basla ħamra - jew imbexxin ammont żgħir ta 'jalapeno frisk imqatta' f'qatqat jew bżar serrano fuq kull porzjon, jekk tippreferi soppa pikkanti.
Editjat minn Robin Grose
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 742 |
| Xaħam totali | 43 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Sodju | 976 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 71 g |