Dawn il-cookies crunchy iqarmeċ huma tluq milqugħ mill- cookies tradizzjonali taċ - ċikkulata taċ-ċikkulata billi jinkludu wkoll iż-żieda irresistibbli ta 'butir tal-karawett krema. Dawn jistgħu jsiru jew ma 'dqiq regolari jew ma' dqiq mingħajr glutina u jispiċċaw bl-istess mod bħala Delicious.
Ħossok liberu li żżid ġewż imqattgħin, laqx taċ-ċikkulata abjad, jew saħansitra żerriegħa tal-ġirasol minbarra ċ-ċikkulata; Għall-aħjar riżultati, żomm kwalunkwe add-ins żejda taħt 1/2 kikkra.
Għalkemm din ir-riċetta hija rapida u faċli u tista 'ssir f'inqas minn 30 minuta, l-għaġina tista' tiġi ffriżata sa xahar qabel il-ħami għal preparazzjoni cookie saħansitra aktar faċli. Ladarba tkun għamilt l-għaġina, sempliċement issawwar il-cookies fi pucks ta '1/2 pulzier u wrap laxk ma' karta tal-parċmina. Aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha fil-friża, u meta jkun lest biex jissajjar, sempliċement ħallieh fil-friġġ għal 20 minuta u mbagħad ħelu 2 sa 4 minuti itwal minn dak rakkomandat.
Nota: Jekk tuża żejt tal-ġewż ta 'dawn il-cookies minflok il-marġerina, il-cookies tiegħek se jkollhom tessut iqarmeċ.
Dak li għandek bżonn
- 1 kikkra tal-kittien tal-kittien
- 2 tablespoons ilma
- 1/2 tazza marġerina (jew żejt tal-ġewż imrattab iżda mhux imdewweb kompletament)
- 1/2 kikkra karawett butir (krema)
- Zokkor ta '1 tazza (zokkor tal-palma tal-ġewż jew tal-ġewż)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1 1/2 kikkra dqiq għal skopijiet differenti (dqiq bla glutina jew qamħ)
- 1 tablespoon ilma
- Ċikkulata ta '1 tazza (nondairy)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn tiegħek għal 375 ° F. Fi skutella żgħira, ħawwad flimkien il-1 tablespoon flaxseed meal u 2 tablespoons ilma. Ħalli toqgħod għal madwar 5 minuti, jew sakemm it-taħlita tkun glejmjat kompletament.
- Fi skutella kbira ta 'taħlit, krema flimkien iż-żejt tal-marġerina jew tal-ġewż, butir tal-karawett krema, estratt tal-vanilla u zokkor imrammel. Ħawwad fil-lanġas tal-kittien ippreparat u ħawwad sewwa bl-użu ta 'furketta jew kuċċarina kbira biex tgħaqqad.
- Fi skutella iżgħar separata, ħallat flimkien il-melħ, it-trab tal-ħami, is-soda tal-ħami, u d-dqiq kollu għall-iskop. Gradwalment żid it-taħlita tad-dqiq mat-taħlita tal-butir tal-karawett krema sakemm tkun magħquda tajjeb. It-taħlita se tkun tmiss b'mod imdakkel. Żid 1 ilma tablespoon (jista 'jkollok bżonn mess aktar jekk il-butir tal-karawett tiegħek huwa ħoxnin ħafna jew niexef) u ħallat sewwa sakemm l-għaġina titħawwad f'konsistenza operabbli. Itwi fil-laqx taċ-ċikkulata ta '1 tazza nondairy.
- Qatta 'l-għaġina tal-cookie fi blalen ta' 1 1/2 pulzier u poġġi 2 pulzieri 'l bogħod minn xulxin fuq folja tal-cookie miksija jew mhux imqaxxra. Imsaħ għal 12-il minuta fuq ix-xtilliera tan-nofs tal-forn tiegħek. Ħalli kessaħ kompletament qabel ma tgawdi.