L-ikel Indjan għandu r-reputazzjoni ħażina biex ikun elaborat u diffiċli biex jagħmel, sabiex in-nies jassumu li se jkollhom bżonn ta 'tagħmir speċjali biex isawru wkoll. Jemmnu jew le, inti probabilment diġà għandha ħafna mill-għodda li għandek bżonn biex issajjar platti Indjani, fil-kċina tiegħek! Dak li m'għandekx, ma jkollokx fil-mod li tipprova l-aktar platti xorta waħda u tista 'tixtrihom meta tkun taf aktar familjari mal-kċina.
Hawnhekk hawn lista ta 'wħud mill-għodda użati fit-tisjir Indjan ta' kuljum.
Proċessur tal-Ikel
B'adessorji għat-tħin kemm ħwawar imxarrba u niexfa. Użaha biex tagħmel pejsts masala mxarrba u ingredjenti ta 'purejiet bħall-basal u t-tadam għall-gravies.
Tikħil u Pestle
Għal tħin mhux maħdum / aħrax ta 'ħwawar friski u ħwawar sħaħ.
Tqattigħ tal-Bords
Kun żgur li tuża bordijiet separati għal-laħam u l-ħaxix biex tevita kontaminazzjoni inkroċjata. L-injam jew il-plastik huma l-aħjar peress li l-irħam / il-granit u l-bordijiet tal-ħġieġ imwebbes se jsofru s-skieken tiegħek u jnaqqsu l-ħajja tagħhom.
Skieken qawwija
Ser ikollok bżonn skieken għat-tqattigħ kemm tal-laħam kif ukoll tal-ħxejjex, u b'hekk 2-3 daqsijiet differenti hija idea tajba.
Grater
Għal meta għandek bżonn tagħmel pejst jew trabijiet ħomor minn affarijiet bħal basla, tewm jew ġinġer u kannella jew noċemuskata.
Taħlitiet ta 'Skutelli
Biex tagħmel għaġina għal tipi differenti ta 'ħobż, taħlit ta' batteri u ingredjenti mhux maħduma oħra.
Rolling Pin
Għall-introduzzjoni tat-tipi differenti ta 'ħobż Indjan u għaġina.
Aqbad lilek innifsek waħda li la hija tqila wisq u lanqas wisq ħafifa. Meta tagħmel il-ħobż Indjan, il-trick huwa fl-applikazzjoni tal-pressjoni t-tajba waqt li tinfetaħ.
Colander / Għarbel
Għat-tneħħija tar-ross u l-ħasil tal-ħaxix u għads.
Qsari tal-qigħan tqal u laned f'qisien differenti
Platt tat-tip griddle għall-ħobż li jinħad / pan-qali; Gallerija fonda; Zkuk tal-fond u ċatt b'għata biex tagħmel curries u platti veġetali.
Personalment, nippreferi partikolari oġġetti non-stick għaliex jgħinek issajjar b'inqas żejt u għalhekk, b'saħħithom.
Wok Kbir
Il-verżjoni Indjana ta 'wok tissejjaħ karahi jew kadhai. Wok tqil se jaħdem tajjeb daqs karahi / kadhai jekk m'għandekx wieħed. Karahis / kadhais żgħar (li ħafna drabi jiġu mal-bands ta 'l-injam / tal-metall tagħhom stess) huma tajbin biex jservu l-ikel fuq il-mejda kif jagħmlu għal ħarsa u tħoss indjan awtentiċi.
Presser Cooker
Il-platti Indjani huma l-aħjar imsajra f'dan l-utensili handy. Tħaffef il-proċess tat-tisjir u hija perfetta għal ikel tat-tisjir fl-istil "dum" (ikel ta 'pressjoni għat-tisjir fil-meraq tagħhom).
Steamer
Jekk int ħsibt tisjir Indjan kienet kollha dwar żejt u qali, think again! Ipprova u aqbadek fuq steamer li għandu bosta kompartimenti. B'dan il-mod inti tista 'issajjar ross u ħut bil-fwar u veggie fl-istess ħin ... ikla-waħda!
Metal / Teflon Whisk
Għat-trab tal-gravies u l-jogurt.
Tongs
Għall-ikel tal-qali / baxx, ikel inkaljat fuq tandoor (Barbecue Indjana) u biex iddawwar il-ħobż waqt li jkun inkaljat.
Spoons tat-Tisjir
Spatula, kuċċarina, eċċ. Inkisbu dawk ta 'l-injam jekk qed tuża partikolari oġġetti non-stick.
Mgħarfa mqarraq
Għat-tisjir u t-tindif ta 'ikel moqli fil-fond.
Utensili speċjali
Tinkludi affarijiet bħal qsari ta 'l-art li xi drabi jintużaw biex jagħmlu curries.