Cornbread Stuffed Pork Loin

Dan il-lanżit tal-majjal jimtela bil-mili tradizzjonali tal-cornbread. Jekk tqiegħed pan tat-taqtir taħt ix-xorrox matul il-fażi ta 'tisjir indirett u żid ftit ilma magħha, intom tispiċċaw bil-ħwawar ta' gravy Delicious. Ftakar li ma tħallix jinxef il-platt tat-taqtir jew it-taqtiriet se jinħarqu.

Dak li għandek bżonn

• 1 Lira ta 'majjal mingħajr għadam ta' 2-lira / 475 mL
• 4 kikkri / 950 mL qamħ mitħun imkisser
• 1 kikkra / 240 mL brodu tat-tiġieġ
• 1/2 kikkra / 120 mL ta 'basal imqatta'
• 1/4 tazza / 60 ml ġewż tal-pinna, ħafif mixwi
• 1 tal-bajd
• 2 tablespoons / 30 mL butir
• 1-2 msiemer tat-tewm, ikkapuljat
• 1 tablespoon / 15 mL sage friska, mqatta '
• 2 kuċċarini / 10 mL melħ
• 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed

Kif tagħmel dan

Fi skillet, dewweb il-butir. Żid il-basal u t-tewm u sajjar sal-offerta. Żid salvaġġ u issajjar għal madwar 30 sekonda. Neħħi mis-sħana u żid 1/2 kuċċarina / 2.5 mL melħ, 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed, cornbread, basla, pine nuts u bajd. Ħawwad, billi żżid il-brodu tat-tiġieġ bil-mod sakemm tinħall. Il-mili għandu jidher bħall-mili. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.

Preheat grill u tħejji għal xiwi indiretta.

Flett tal-majjal maqtugħ bil-qanneb jew bil-qanneb Imxerred imxerred fuq il-flett tal-majjal u roll up. Sikura bil-ispag tal-kċina. Staġun bil-1/2 kuċċarina tal-melħ li jifdal u 1/2 kuċċarina tal-bżar. Poġġi flett tal-majjal fuq il-grill fuq is-sħana diretta. Dawwar kull żewġ minuti sakemm il-wiċċ tal-laned tal-majjal huwa sabiħ u bil-qoxra. Mexxi għal porzjon indirett ta 'grill u kompli tisjir għal madwar 30 minuta jew sakemm il-laħam jilħaq temperatura interna ta' 165 grad F. (74 grad C.). Neħħi mill-grill u ħalli mistrieħ għal 5-7 minuti. Neħħi l-ispag, il-porzjon u sservi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	759
Xaħam totali	31 g
Xaħam saturat	11 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	176 mg
Sodju	1,005 mg
Karboidrati	68 g
Dieta Fiber	10 g
Proteina	56 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)