Jekk qed tfittex riċetta tat-tiġieġ għal Passover Seder li hija differenti mit-tiġieġ Shabbos regolari u festiva biżżejjed għall-ikel Seder speċjali, here you go. Din hija adattazzjoni sempliċi ta 'Patchke Pesah Chicken ta' Joan Nathan. Il-shallots saltwarjati, il-faqqiegħ shiitake u t-tadam imqadded max-xemx jagħtu t-togħma qawwija tat-tiġieġ, u l-immarinar iżomm it-tiġieġ imxarrab.
Dak li għandek bżonn
- Marinade:
- 4 tablespoons ta 'żejt
- 4 tablespoons ta 'nbid abjad
- 2 tablespoons ħall ta 'nbid aħmar
- 2 tablespoons
- shallots
- Tiġieġ:
- 8 xalpa tat-tiġieġ (bla għadam u mingħajr ġilda)
- Żejt tal-kikkra 1/3
- Tazzi 1/3 tazza
- 20 faqqiegħ shiitake (frisk jew imnixxef)
- 16
- tadam imnixxef fix-xemx
Kif tagħmel dan
- Ħallat l-ingredjenti tal-marinade flimkien fi skutella żgħira. Ferra 'fuq it-tiġieġ. Saħħan it-tiġieġ għal mill-inqas 3 sigħat.
- Jekk tuża faqqiegħ shiitake imnixxef, idrathom billi tferra 'l-ilma jagħli fuq il-faqqiegħ, u tkopri u tħallihom joqgħodu madwar 20 minuta. Ixxotta u mbagħad tuża bħal faqqiegħ frisk.
- Fi skillet, saute l-shallots u l-faqqiegħ sakemm il-faqqiegħ ikun artab. Żid it-tadam imnixxef fix-xemx. Jekk hemm wisq likwidu, żid madwar 1 tbsp. tal-lamtu tal-patata. El
- Poġġi l-ħxejjex imqaxxrin fil-qiegħ ta 'pan casserole 9x13 pulzier. Poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ fuq nett. Imsaħ skopert, f'400 ° F (200 ° C) għal 25 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1429 |
| Xaħam totali | 73 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 29 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 602 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 139 g |