Dan huwa mod tajjeb ħafna biex tipprepara sider tat-tiġieġ . Il-kombinazzjoni tat-tadam, il-ħabaq u l-ħall balsamiku jagħtu lil dan id-dixx togħma meraviljuża ta 'ispirtu Taljan.
Dak li għandek bżonn
- 4 sider tat-tiġieġ, bla ġilda u mingħajr għadam
- 4-6 tadam, kwartieri
- 1/2 kikkra / 120 mL
- ħall balsamiku
- 1/4 tazza / 60 mL ħabaq frisk, ippakkjat b'mod laxk
- 2 tablespoons / 30 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed, mitħun
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL qxur tal-bżar, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
- Għaqqad tewm, tadam, ħall, żejt, ħabaq, bżar iswed u melħ fi proċessur ta 'l-ikel. Irrierva ammont żgħir tat-tadam imqatta u l-ħabaq imqattgħin għal garnish.
- F'borża tal-plastik kbira ssiġillabbli, żid it-tiġieġ u 3/4 ta 'l-immarinar. Kun żgur li t-tiġieġ ikun miksi tajjeb. Iffilja l-borża tal-foki u ħalliha timmarka għal 2-4 sigħat fil-friġġ. Fi kikkra żgħira, ġib il-1/4 riservat tal-immarinar għal tagħli għal 1 minuta, naqqas is-sħana u ħallat it-taħlita biex issajjar għal 5-8 minuti. Neħħi mis-sħana u mwarrba.
- Preheat grill. Poġġi t-tiġieġ fuq il-grill u sajjar fuq sħana medja għal 10-12-il minuta, iduru darba. Neħħi t-tiġieġ mis-sħana, quċċata b'zalz imsajjar u garnish bit-tadam imqatta 'jew bil-ħabaq imqattgħin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1390 |
| Xaħam totali | 78 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 1,008 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 137 g |