Il-koxox tat-tiġieġ bla għadam jagħmlu barbecue Delicious, u għandhom inqas minn nofs ix-xaħam u ħafna inqas kaloriji meta mqabbla ma 'l-ispalla tal-majjal. * Din ir-riċetta hija magħmula bil-koxox tat-tiġieġ u zalza barbecue homemade fit-togħma.
Uża t-tiġieġ mqatta 'jew imqatta' biex tagħmel sandwiches jew sliders bi flieli tad-dill pickle u kkulurita friska fuq in-naħa.
Dak li għandek bżonn
- Għat-Tiġieġ:
- 8 koxox tat-tiġieġ (madwar 2 liri, bla għadam, mingħajr ġilda)
- 1/2 kikkra
- dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina bżar
- Dash cayenne pepper
- Għas-Zalza tal-Barbecue:
- 1 1/2 kikkra ketchup tat-tadam
- 2 tablespoons zokkor ismar, ippakkjat
- 1 tablespoon melassa
- 1 tablespoon
- soy sauce
- 1 ħall tas-sidru tablespoon jew ħall tal-inbid
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/2 kuċċarina trab tal-basal
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-koxox tat-tiġieġ f'borża tal-ħażna tal-ikel. Għaqqad id-dqiq, 1/2 kuċċarina tewm trab, melħ, bżar, u sing ta 'Cayenne. Poġġi t-taħlita tad-dqiq fil-borża u ħawwad biex tilbes il-biċċiet tat-tiġieġ.
- Fi skillet kbir, saħħan il-butir u ż-żejt fuq sħana medja. Żid il-koxox tat-tiġieġ u kannella fuq in-naħat kollha.
- Sadanittant, għaqqad l-ingredjenti taż-żerriegħa f'panza żgħira. Ġib it-taħlita għal xi ħalliha ttektek, waqt li tħawwad ta 'spiss. Ħallat l-aħjar għal 1 minuta, imbagħad neħħi mis-sħana.
- Poġġi l-koxox tat-tiġieġ bil-kannella fl-inserqa tal-fuħħar tal-cooker bil-mod. Ferra 'madwar 1 kikkra ta' taħlita ta 'zalza barbecue sħuna fuq it-tiġieġ u mbagħad ittella' l-biċċiet kollha sewwa.
- Għatti u sajjar fuq LOW għal 5 sa 7 sigħat, jew fuq GĦOLJA għal madwar 3 sa 4 sigħat. It-tiġieġ għandu jitqaxxar faċilment bil-furketta. Imqatta 'jew qatli t-tiġieġ.
- Iservu t-tiġieġ imqatta bi bormi mixwija jew biċċiet slider ma 'pickles tax-xibt u kolza fin-naħa.
* Paragun ta 'kaloriji u xaħam, skont Calorie Count
Koxxli tat-tiġieġ mingħajr għadam (4 uqijiet); 170 kaloriji, 11g ta 'xaħam totali
Imsiemer bl-ispalla mingħajr għadam (4 uqija); 290 kaloriji, 23g xaħam totali
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 386 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 794 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 32 g |