Il-ħolqien ta 'flapjack Brittaniku kbir mhuwiex diffiċli u jista' jkun lest f'inqas minn 30 minuta Dan il-favorit tradizzjonali huwa d-dar fuq it-te jew fuq ikla ta 'ikla jew basket tal-pikniks.
Fl-Istati Uniti, flapjack huwa pancake oħxon, mhux trej bake. Jekk m'intix ċert mid-differenza, imbagħad tagħti ħarsa lejn dak li hu flapjack?
Minbarra li hija riċetta faċli, hemm raġunijiet oħra kbar biex tagħmel il-flapjack - huwa rħis, delikat li jiekol, u għandu wkoll ħafna varjazzjonijiet.
Għalkemm hemm zokkor fil-flapjack, jista 'jkun ikkunsidrat xi ftit iktar b'saħħtu minn bosta kejkijiet oħra. Ir-raġuni? Flapjack fih l-aktar ħafur miksija bil-ħadid, iż-żingu u l-vitamina B sabiex tkun tista 'tiekol mingħajr wisq ħtija.
Dak li għandek bżonn
- 1 kuċċarina mingħajr butir tal-butir
- 6 tablespoons / 1/3 kikkra ġulepp tad-deheb (jew ġulepp tal-qamħ abjad)
- 6 uqija / 200 g butir mingħajr melħ
- 2 tazzi / 330 g
- ħafur tal-majjal (ħafur irrumblat)
- Melħ bil-qoxra
- Mhux obbligatorju: ġinġer tal-pinch ground
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F / 180 C / Gass Mark 4
- Uża 1 butir tal-kuċċarina biex tħoll pan tal-ħami 9x13-inch / 23x33-cm u linja l-bażi ma 'karta tal-parċmina.
- Poġġi l-ġulepp u 6 uqija / 200 g butir f'taperu kbir u saħħan bil-mod, waqt li tħawwad sew, sakemm il-butir ikun idub fil-ġulepp. Kun żgur li żżid il-ġulepp tad-deheb, xi drabi huwa diffiċli li tiksbu eżatta, u aktar hija dejjem aħjar minn inqas jekk trid flapjack gooey imma ma taqax barra.
- Poġġi l-ħafur ġo skutella kbira, żid ftit niskata melħ u ġinġer mhux obbligatorju u mbagħad poġġi fuq il-butir u taħlita tal-ġulepp u ħawwad il-kisja tal-ħafur.
- Ferra t-taħlita fil-pan tal-ħami ppreparat u xerred b'mod uniformi biex tiżgura li l-wiċċ ikun saħansitra.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan għal 25 minuta jew sa kannella dehbi. Neħħi mill-forn filwaqt li l-flapjack għadu kemmxejn artab, jibbies wara li jiksaħ.
- Poġġi l-pan fuq xkaffar li jkessaħ il-wajer u aqta 'l-flapjack ġo kwadri imma ħalli fil-landa sakemm tkun kompletament kiesaħ.
- Il-flapjack jinżamm maħżun tajjeb f'tarf li ma jgħaddix ilma minnu.
Varjazzjonijiet
Ir-riċetta ta 'hawn fuq hija flapjack tradizzjonali, iżda hemm ukoll bosta għażliet oħrajn. Il-metodu li bih isiru dawn ir-riċetti flapjack alternattivi huwa l-istess bħal hawn fuq, ibiddlu biss il-kwantitajiet u l-ingredjenti kif ġej.
- Coconut Flapjack: Uża l-istess ammont ta 'ħafur u żid f'2 uqija / 55 g ta' coconut imnixxef biz-zokkor u kompli bir-riċetta.
- Berquq u Flapjack Għasel: Din ir-riċetta b'saħħitha mill-flapjack tradizzjonali hija magħmula bl-użu ta '3.5 uqija / 100 g butir bi 3 uqija / 85 g zokkor artab u 3 tablespoons għasel, 12 uqija / 350 g ħafur imħallta bi 3.5 oz / 100 g fin berquq imnixxef imqattgħin u 1 banana mgħaffġa żgħira.
- Ġewż u Żrieragħ Flapjack: Żid 2 imgħaref ġewż imħallat mqatta 'u 2 tablespoons ta' żrieragħ imħallta bħal qara 'u ġirasol fit-taħlita tal-qalba.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 236 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodju | 38 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |