Il-majjal barbecued ta 'Char Siu huwa għażla kbira għal platti tar-ross moqli. Jagħmel 4 sa 6 porzjonijiet.
Riċetti ta 'Ross Mħallta Aktar
Dak li għandek bżonn
- 2 bajd kbir
- 5 tablespoons żejt tal-karawett
- 4 tazzi tar-ross imsajjar moħmi (1 jew 2 ijiem)
- 1 cup tebgħa basla aħdar (basal tar-rebbiegħa, scallion)
- 1/2 kikkra piżelli żgħar iffriżati
- 1/2 kikkra tal-majjal imqaxxar imqatta '(
- Char Siu )
- 2 tablespoons brodu tat-tiġieġ
- 3 tablespoons soy sauce
- 2 kuċċarini żejt tal-ġulġlien
Kif tagħmel dan
L-Istruzzjonijiet dwar Ross imqadded ta 'Majjal:
1. Taħbit tal-bajd bi ftit melħ fi skutella żgħira.
2. Saħħan 2 tablespoons ta 'żejt fil-wok fuq sħana medja 1 minuta. Ferra fil-bajd imsawwat, ħawwad sakemm il-bajd ikun imsajjar niexef u separat f'biċċiet żgħar. Neħħi l-bajd mill-wok u mwarrba.
3. Naddaf il-wok out, imbagħad saħħan 3 Tbsp żejt f'wok fuq sħana medja 1 minuta. Żid ir-ross u l-basla ħadra, ħawwad il-moqli 5 minuti.
Żid il-piżelli u l-majjal, ħawwad il-frott għal minuta oħra.
4. Żid brodu tat-tiġieġ, zalza tas-sojja , u ħawwad biex tħallat sewwa. Ħawwad il-bajd u żejt tal-ġulġlien u ħawwad sew.
5. Neħħi mill-wok u sservi sħun.
Din ir-riċetta tressqet minn Ron.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 727 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Sodju | 569 mg |
| Karboidrati | 105 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 25 g |