Mirchi Ka Pakoda Ricetta

Bħal xi ħaġa pikkanti? Il-bżar aħdar jidher f'ħafna platti Indjani, u mirchi ka pakoda mhix eċċezzjoni. Dan huwa snack Delicious għal dawk minnkom li jgawdu s-sħana ta 'pikles ħodor! Huwa perfett meta ingħaqad ma 'tazza hot ta' masala chai tè f'jum kiesaħ.

Agħmel mirchi ka pakoda biċ-chilies aħdar bil-pickling għal sħana żejda jew bil-ġilji tal-banana "ħelwa" għal togħma aktar ħarxa, li hija daqstant pjaċevoli.

Dak li għandek bżonn

• 6 ġelati ħodor kbar (dawk użati għat-tisjir ta 'CHILI, jew 6 CHILI tal-banana)
• 3 kuċċarini chaat masala (disponibbli fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-merċa Indjani)
• 4 kuċċarini meraq tat-tamarind (magħmul b'bordura ta 'daqs tal-ballun tal-golf ta' tamarind)
• 2 kuċċarini tat-trab tal-aħmar taċ-chili
• 1 basla medja (mqatta 'b'mod fin)
• 3 ġelati aħdar żgħar (mqatta 'b'mod fin ħafna: uża biss jekk qed tagħmel
• Pakodas ma 'ġibs tal-banana )
• 1 tazza
• Dqiq tal- graminu Bengal (besan)
• 1 kuċċarina
• trab turmeriku
• 1 kuċċarina
• żerriegħa tal-kemmun
• Melħ tad-Dash għat-togħma

Kif tagħmel dan

1. Biex tagħmel il-meraq tat-tamarind, poġġi l-ballun tat- tamarind ġo skutella u tkopriha b'ilma sħun ħafna. Immarkaha għal 10 minuti. Meta t-tamarind ikun imrattab, uża s-swaba 'tiegħek biex tħawwelha u għafas il-polpa. Agħmel dan sakemm il-polpa kollha tkun tneħħiet. Issa għaqqad il-polpa permezz ta 'għarbiel u żżomm il-meraq imwarrba għal aktar tard.
2. Poġġi d-dqiq tal-gramma fi skutella kbira tat-taħlit mat-trab tat-turmeric, 1 kuċċarina trab CHILI aħmar, żerriegħa tal-kemmun, melħ għat-togħma. Żid ilma sħun - ftit kull darba - u uża whisk biex tħallat kollha flimkien. Il-batter li jirriżulta għandu jkun bħall-batter tal-pancake ħoxna. Immarkaha.

1. Fi skutella oħra, ħallat il-basla, aħdar, 1 kuċċarina trab tal-aħmar taċ-chili, masat ta 'chaat u meraq tat-tamarind. Ħallat sewwa biex tħallat l-ingredjenti kollha. Immarkaha.
2. Aħsel u tnaddaf il-ġilji kollha tal-pakoda. Jekk qed tuża l-pikles ħodor li jnaddfu sħan, tista 'tnaqqas ftit mis-sħana billi tneħħi ż-żrieragħ. Ilbes ingwanti waqt li tagħmel dan biex tevita li taqbad is-swaba 'tiegħek.
3. Agħmel qasma waħda tul it-tul tal-chilies (minn eżatt taħt it-tarf għal eżatt fuq it-tarf tal-CHILI) u aċċerta ruħek li ma taqsamx it-triq kollha sal-qiegħ jew maqtugħa min-naħa l-oħra tal-CHILI.
4. Issa, timla / timla l-qasma li għamilt fil-CHILI bit-taħlita tal-meraq tal-Onion-spice-tamarind. Irrepeti għall-ġeli kollha.
5. Saħħan iż-żejt għal qali fil-fond (fuq fjamma medja) till huwa kważi t-tipjip.
6. Meta ż-żejt ikun lest għall-qali, żommu wieħed CHILI fid-dqiq tal-grammm tad-dqiq biex ikopri sew min-naħat kollha. Poġġiha fiż-żejt u fry till golden madwar iduru okkażjonalment. Neħħi u tbattal fuq xugamani tal-karti. Fry il-bqija tal-bżar bl-istess mod.
7. Iservuha pajrin bis-sħana bi chutney mint-kosbor u kikkra ta 'masala chai!

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	110
Xaħam totali	3 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	354 mg
Karboidrati	19 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	4 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)