Din ir-riċetta tradizzjonali tal-Croque Monsieur hija l-eqreb verżjoni tas-sandwich oriġinali servut fil-kafejiet ta 'Pariġi fl-1900. Hija taqbila perfetta għal skutella tal-fwar tas- soppa tar-ross tat-tadam ta ' Provencal .
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-mustarda Dijon
- 8 ħobż sandwich flieli
- 4 uqija tal-perżut moħmi (imqatta 'rqiq)
- 2 1/2 kikkra Ġobon Gruyere (maħkuk, maqsum)
- 4 imgħaref tal-butir (imrattab)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-brojler sa l-inqas issettjar tas-sħana.
- Taqsam b'mod uniformi u xxerred il-mustarda fuq 4 flieli tal-ħobż.
- Poġġi ftit flieli tal-perżut, segwiti minn 1/2 kikkra Gruyere, fuq in-naħa tal-mustarda tal-ħobż.
- Għatti l-ġobon bil-flieli tal-ħobż li jkun fadal u inxif il-butir fuq is-superfiċji ta 'barra tas-sandwiches.
- Poġġi l-sandwiches fuq folja tal-ħami mhux maħlula u broil għal madwar 5 minuti, ibiddluhom, ikopru bil-ġobon li jkun fadal, u kompli t-tisjir sakemm ikunu crispy u kannella dehbi, madwar 5 minuti addizzjonali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 526 |
| Xaħam totali | 41 g |
| Xaħam saturat | 24 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Sodju | 1,074 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 31 g |