Fil-Marokk, il-mod tradizzjonali biex tiekol ħafna platti u naħat prinċipali huwa li ssaqsi porzjonijiet ta 'daqsijiet ta' gidma b'ħobż żgħir. L-insalati, purè u spreads imsajjar ta 'hawn taħt huma kollha li jittieklu b'dan il-mod u għalhekk jaħdmu tajjeb daqs il-firxa ta' ikel tas-swaba 'u appetizers.
Dan il-platt tal-fażola fava tal-Marokk jista 'jiġi mraqqaq għall-konsistenza tas-soppa, iżda huwa daqstant popolari bħala dip. Ħawwad b'żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, u tewm, huwa pjuttost simili fl-togħma lil hummus Lebaniż. Għandu jiġi servut sħun.
Żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, tewm u ħwawar Marokkini jagħtu din l-insalata msajra bħad-togħma tant iħobb. Anke nies li jallegaw li ma jixbħux l-ispinaċi għandhom tendenza li jgawdu dan id-dixx! Fir-rebbiegħa, l-istess preparazzjoni tintuża biex issajjar khoubiza , weraq komuni tal-mallow.
Din l-insalata tat-tadam inkaljata hija msajra għal konsistenza simili għall-ġamm qabel ma tkun ħelu miż-żidiet ta 'għasel, kannella u ilma tal-fjuri oranġjo. Iservu bħala dip, ġenb, jew kondiment.
Ċiċri mnixxfa huma mxarrba, imqaxxra u mbagħad imsajjar sakemm jitferra 'bil-basla, iż-żagħfran, il-melħ u l-bżar. Il-fażijiet imbagħad jiġu ppurjati u servuti bħala dip. Żejt taż-żebbuġa, butir imdewweb, u cayenne jistgħu jiġu miżjuda bħala garnish.
Il-bżar inkaljat u t-tadam misjur huma mlaħħma ma 'ħwawar Marokkini, tewm, u ħxejjex aromatiċi biex jagħmlu din l-għaġina, insalata imsajra popolari. Għaqqadha f'konsistenza li tħoll il-baħar u sserviha b'ħobż qoxra bħall -Ħobż tal-Qamħ tal-Marokk .
Zaalouk huwa insalata msajjar delikata magħmula bi brunġiel, tadam, tewm, żejt taż-żebbuġa u ħwawar. Huwa dixx sekondarju komuni għal ħafna ikliet u normalment huwa serva bħala dip b'ħobż qoxra. Ukoll, ipprova Zaalouk bil-Bżar Nixxef u l-brunġiel inkaljat .
Zalouk tal-pastard huwa ppreparat billi jinqata 'l-pastard imsajjar u jinżerghu bil-qoxra bit-tadam, iż-żejt taż-żebbuğa u l-hwawar. Il-lumi frisk jew il-lumi priservat iżid it-togħma tangy.
Delicious servut sħun jew kiesaħ, din l-insalata bħad-tħejjija titħejja mill-imtieħen taż-żokkin u t-tadam ma 'ħwawar Marokkini, tewm, u żejt taż-żebbuġa. Delicious meta jinġabar flimkien ma 'ħobż Marokkin tradizzjonali bħas- Semolina Ħobż . Ukoll, ipprova l- Zucchini Salad simili li huwa msajjar mingħajr tadam.
Tapenade taż-Żebbuġ Marokk Westend61 / Getty Images Jew żebbuġ aħdar jew iswed jista 'jintuża biex jagħmel dan il-tapenat faċli. Agħmluha bħala ħarxa kif tixtieq biż-żieda ta '.