Mistoqsija: What Makes Mexican Food Authentic?
Tweġiba:
L-ikel Messikan għandu storja varjata ħafna li bdiet mal-indiġeni. Imbagħad l-Ispanjoli introduċew ħwawar u ikel ġodda u fl-aħħar hemm il-verżjonijiet Amerikani ta 'dixxijiet Messikani.
Meta dixx jew riċetta tissejjaħ "indiġeni" allura għandu jkun fih biss ingredjenti li kienu disponibbli għall-Mexxejja indiġeni. Dan jinkludi qamħ, tadam, mogħża u ħut.
Is-sejħa ta 'dixx jew riċetta "awtentika" ġeneralment ifisser li hija xi ħaġa li ġiet ippreparata tradizzjonalment fil-Messiku normalment għal 50 sena jew aktar. Li xi ħaġa titlob li togħmiet jew togħmiet "awtentiċi" tfisser biss li l-ħwawar użati biex jagħtu togħma lill-platt huma awtentiċi għall-Messiku.
Il-kelma "awtentika" tista 'tintuża f'ħafna modi differenti, sabiex aqra l-ingredjenti u jkollok idea aħjar. Irreferi għal ingredjenti u togħmiet tal-Messiku għal aktar dettalji.