Doughnut moħmija - jew doughnuts, jekk tippreferi l-ortografija iqsar - huma sorprendentement faċli li jitħalltu u jinħmew. M'hemmx bżonn ta 'mixer elettriku u l-preparazzjoni tieħu madwar 5 minuti. Biex ma nsemmux il-fatt li, minħabba li mhumiex moqlija, huma eħfef bix-xaħam u assolutament Delicious. In-nisġa hija simili għall-kejk, iżda fluffy, u t-topping jista 'jvarja minn kisja sempliċi ta' zokkor imfarrak f'forma ta 'trab għal żmalt jew żibel iktar kumpless. Kulma għandek bżonn tagħmel dawn id-doughnuts moħmija tas-snien huwa pan tad-donut ta '6-ukoll.
Dawn id-doughnuts moħmija bil-ġinġer huma ideali għall-btajjel. Iservu bħala deżerta bil-kafè jew sidru speċifikat, jew imsaħhom għal btala filgħodu. Il-batter sempliċi għad-doughnuts jinkludi eggnog, estratt tal-vanilla u noċemuskata. Il-glaze hija taħlita sempliċi ta 'zokkor fi trab u eggnog. Ħossok liberu li tuża taħwir tar-rum minflok vanilla fid-doughnuts, jew ibdel 2 imgħaref tal-bajda bir-rum.
Ħossok liberu li tħejji s-silġ għall-vaganzi. Uża ħelu jew zokkor ħomor u ħodor, jew ittoppja t-taħlita tas-silġ u aħżen ftit b'ħafna kulur aħmar u aħdar. Drizzle l-kuluri tal-festi fuq il-ħġieġ eżagonali sempliċi.
Il-batter tad-doughnuts għandu jkun pjuttost oħxon, iżda mhux daqshekk ħoxnin li huwa doughy. Int tista 'tpoġġih fil-pan tad-donut jew tinstema' fiha. Kun żgur li l-pan ikun miżbugħ jew sprejjat bi sprej għat-tisjir mhux tal-friża. Uża żejt tat-togħma newtrali, bħal żejt tal-ġewż, għosfor jew żejt tal-ġirasol.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 dqiq għal kull għan (4 1/2 uqija)
- 3/4 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 1/4 kuċċarina melħ
- 2/3 tazza xoffa
- 1 bajda kbira
- 3 tablespoons żejt veġetali
- 1/3 tazza zokkor mrammla
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Għall-glaze:
- Zokkor tal-confectioners ta '1 tazza
- 2 tablespoons eggnog
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Mejda tan-noċ majjal
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Għollek pan ta 'doughnut ta' 6-ukoll jew sprejja bl-isprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Fi skutella medja, għaqqad id-dqiq, trab tal-ħami, 1/4 kuċċarina ta 'noċemuskata, u l-melħ. Imsaħ jew ħawwad biex taħlita sewwa.
- Fi skutella ta 'taħlit, aqbad it-2/3 tazza tal-ġulepp ma' bajda, żejt veġetali, zokkor imrammel, u 1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla. Żid it-taħlita tad-dqiq u ħawwad sew sakemm titħallat.
- Mgħarfa l-batter fil-bjar tal-qiegħ tad-donut, billi timlahom madwar żewġ terzi sħiħa. Alternattivament, għall-pajp tal-batter, mgħarraq ġo borża tal-ħażna tal-ikel tal-plastik u aqta 'biċċa żgħira tal-kantuniera. Jekk tagħfas il-borża, poġġi l-batter fil-bjar.
- Imsaħ id-doughnuts għal madwar 9 sa 11-il minuta, jew sakemm tissettja. Il-paletta li tiddaħħal f'barrakka għandha toħroġ nadifa.
- Ħalli d-doughnuts jibred fil-pan għal madwar 10 minuti, imbagħad ixgħelhom fuq rack.
- Imla t-trab taz-zokkor fi skutella. Żid 2 imgħaref tal-ġulepp, 1/2 kuċċarina ta 'vanilla, u sing ta' noċemuskata. Ħawwad sew sakemm titħallat. Jekk il-batter jidher eħxen wisq, irqiq ma 'aktar eggnog jew xi ħalib.
- Żomm il-parti ta 'fuq tad-doughnuts fil-glaze u poġġihom lura fuq ix-xkaff biex tinxef. Il-glaze jixbah fil-qigħan aktar porużi, u għalhekk l-uċuħ huma l-aħjar għall-ħġieġ.
Għajnuniet
Aħżen id-doughnuts f'kontenituri li ma jgħaddix arja minnu jew f'boroż tal-ħażna qrib iż-żipp f'post frisk u niexef sa jumejn f'temperatura tal-kamra. Iffriża d-doughnuts unglazed sa 3 xhur. Ħollhom f'temperatura tal-kamra u ħġieġ minnhom madwar sagħtejn qabel ma sservi ħin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 404 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodju | 654 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 9 g |