01 ta '06
X'inhu Batbout?
Marokkin Batbout. Ritratt © Christine Benlafquih Batbout huwa ħobż moruż artab u moruż simili ħafna għal pita . Magħruf ukoll bħala mkhamer , toghrift u matlou ' , huwa msajjar fuq il-fuklar minflok moħmi fil-forn.
Waqt it-tisjir, il- batbout għandu jitfa ' hekk kif jimla l-arja, u jħalli but li jista' jkun mimli b'kull tip ta 'mili jew tixrid ta' sandwich. It-tutorja ta 'ritratt li ġejja turi kif għandek tagħmel il- batbout .
02 ta '06
Agħmel l-għaġina u taqsamha
Agħmel l-għaġina u taqsamha f'folji. Ritratt © Christine Benlafquih Ibda billi tagħmel l- għaġina għall- għonq .
Iddividi l-għaġina f'folji. Żomm f'moħħok li d-dijametru tal- batbout imsajjar ikun madwar 2 1/2 darbiet akbar mid-dijametru tal-ballun tal-għaġina.
Poġġi l-blalen tal-għaġina fuq wiċċ ħafif imtajjar. Għatti b'xugaman, u ħalli l-għaġina toqgħod għal 10 sa 15-il minuta.
03 ta '06
Irrombla l-Għaġina
Irrombla l-għaġina f'ċirku rqiq. Ritratt © Christine Benlafquih Wara li toqgħod l-għaġina, ħu ballun ta 'għaġina u poġġiha f'ċirku fuq wiċċ ħafif. Għandu jkun pjuttost irqiq - madwar 1/8 pulzier oħxon.
Irrepeti bil-blalen kollha tal-għaġina.
04 ta '06
Ħalli l-għaġina togħla
Ħalli l-għaġina rolled out togħla. Ritratt © Christine Benlafquih Ittrasferixxi l-għaġina rrumblata għal xugaman u kopertura. Ħalli l- batbout jogħla sa rduppjat, siegħa jew aktar.
05 ta '06
Cook il-Batbout
Aħżen il-batterija fuq sħana medja. Ritratt © Christine Benlafquih Meta t- tarf ikun żdied, preheat pan jew griddle fuq sħana medja sa medja-għolja. Ħalli żmien biżżejjed għall-pan tiegħek biex tikseb sħun.
Poġġi kemm rawnds ta 'għaġina li tajbin fuq il-pan tiegħek. Ħallihom jistabbilixxu fil-qosor, imbagħad inbiddluhom bir-reqqa qabel ma jibdew jitkemmex.
06 ta '06
Il-Batbout Will Puff Up
Il-ħobż għandu jnixxi kif jaħżen. Ritratt © Christine Benlafquih Kompli biex issajjar il- bastun, billi ddawwar diversi drabi aktar, sakemm indaqs bil-kannella fuq iż-żewġ naħat. Waqt it-tisjir, għandek tara d- daqq ta ' l-arja kif l-arja tiskula fil-but.
Meta l-ħobż ikun imsajjar u kannella dehbi, ittrasferih għal xtilliera biex tberred. Ikunu attenti ħafna waqt l-immaniġġjar ta 'hot batbout , bħala fwar maqbud minn ġewwa jista' jaħrab minn xquq u jaħarqu.