Għal bidla fil-pass, ipprova ħaruf art il-ħin li jmiss inti tagħmel il-lewż. Il-ħaruf verament jaħdem perfettament mal-Ħwawar tal-Lvant Nofsani f'din ir-riċetta faċli. Dawn il-bagalji tal-ħaruf huma delikati moqdija fuq ross, għaġin, jew kuskus.
Dak li għandek bżonn
- Għad-dulliegħ tal-laħam:
- 1/2 kikkra ħobż
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 1/4 libbra ħaruf art
- 1 bajda (imsawta)
- 2 imsiemer tal-qronfol (mgħaffeġ)
- 2 kuċċarina klin (ikkapuljat frisk)
- 1/2 kuċċarina ore
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 1 pinch Cayenne
- 1 1/2 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- 1 imgħaref kemmun
- 1/2 kuċċarina kannella
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- Pejst tat-tadam 1 tablespoon
- Għas-Zalza:
- 1/4 tazza zekka (mqatta ', frisk)
- Fakoltattiv: qxur tal-bżar aħmar għat-togħma
- 1 kikkra ta 'brodu taċ-ċanga
- 3 tazzi ippreparati zalza tat-tadam
Kif tagħmel dan
Ħallat flimkien il-qxur tal-ħobż u l-ħalib fi skutella kbira, u ħalli joqgħod għal 20 minuta. Żid il-bqija ta 'l-ingredjenti tal-laħam tal-laħam tal-laħam u kkombinati ma' l-idejn sakemm kemm ingħaqdu. Biex tittestja l-ħwawar, issajjar biċċa żgħira tat-taħlita tal-ħaruf biex tivverifika l-melħ u l-bżar. Bi idejn umdi, għamla f'24 bagalja żgħar, u poġġi fuq folja ħafifa tal-ħami bis-snien.
Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '450 grad F. għal 15-il minuta sa kannella.
Ittrasferixxi ġo stew kbir, u żid l-ingredjenti taż-żerriegħa. Ġib għal ħalliha ttektek u issajjar miksi, fuq baxx, għal siegħa. Ħawwad kultant. Togħla u aġġusta t-taħwir. Iservu sħun.
Dawn il-laħam tal-għaġina tal-ħaruf fit-togħma huma delikati moqdija fuq xi kuskus tal-lumi .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 326 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodju | 672 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 23 g |