Il-perżut fil-laned jagħmel dan id-dixx breeze biex jipprepara u bake, u l-flieli tal-ananas flimkien ma 'togħma fit-togħma tat-togħma tangy nicely. Il-perżut fil-laned b'mod ċar mhux daqs kemm hu tajjeb fit-togħma jew fit-tessut bħala perżut frisk jew imsajjar għal kollox, iżda huwa ta 'vantaġġ kbir: il-perżut fil-laned spiss ikun stabbli. Perżut kbir fil-laned fil-forma ta 'lanġasa familjari jista' jinħażen fil-bettieħa, normalment sa sentejn. Aqra t-tikketta bir-reqqa, madankollu, minħabba li xi marki għandhom jinħażnu fil-friġġ.
Dak li għandek bżonn
- Perżut tal-bott (mhux spam) 1 (3-lira)
- 1 tista '(20 uqija) ananas imqatta'
- 1/2 kikkra
- zalza tat-tip chili
- 1/4 tazza taz-zokkor ismar kannella
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina
- Zalza Worcestershire
- 1 kuċċarina trab CHILI
- 1 tablespoon
- lamtu tal-qamħirrun
- 1 1/2 imgħaref ilma kiesaħ
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 325 F (160 C).
- Aqta 'l-perżut f'biċċiet ta' 1/2-il pulzier ħoxnin, qatgħat kważi sal-qiegħ, iżda mhux it-triq kollha.
- Laħlaħ il-perżut madwar il-perimetru ta 'barra b'biċċa għajnet tal-kċina biex iżomm il-flieli f'postha.
- Ixxotta l-flieli tal-ananas, billi tirriserva 1/4 kikkra tal-ġulepp.
- Għaqqad il-ġulepp tal-ananas biż-zalza tat-tip chili, zokkor ismar, meraq tal-lumi, zalza Worcestershire u trab taċ-chili fi skutella.
- Poġġi l-perżut fuq xtilliera fuq il-pan tal-ħami jew tal-ħami. Irranġa ananas flieli madwar il-perżut u ferra zalza fuq kollox.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 1 1/2 siegħa, ta 'spiss bil-zalza.
- Neħħi għal platti li jservi, jirranġaw flieli tal-ananas madwar il-perżut; neħħi l-ispag. Għatti sewwa ma 'fojl biex iżommu sħun.
- Ferra l-meraq tal-landa f'miżura ta '2 cup u żid biżżejjed ilma sħun (jekk meħtieġ) biex tagħmel 1 1/4 tazza; ittrasferixxi għal saucepan żgħir.
- Għaqqad l-lamtu tal-qamħirrun u l-ilma kiesaħ fi skutella, it-taħlita sakemm ma tagħmilx. Żid it-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrun mal-pejst u issajjar fuq sħana medja, waqt li tħawwad, sakemm tkun imħaxxen u twaħħal.
- Zalza xorrox fuq il-perżut u l-ananas u jservi zalza li fadal fuq in-naħa.
Tisjir u Tluq Tips
- Il-perżut fil-laned jista 'wkoll jinqata' flieli individwali. Il-flieli jistgħu jiġu rranġati f'saff wieħed f'dixx tal-ħami. Għatti bil-flieli taż-żerriegħa u l-ananas u ħallih f'forn ta '375 F sakemm ikun jaħraq u igglejżjat. Il-flieli jistgħu wkoll jiġu grilled jew pan-fried ukoll.
- Fry flieli tal-perżut jibqalek u jservu ma 'fażola jew patata.
- Uża l -perżut jibqa ' fil-patata mqaxxra jew fil-casseroles tal-għaġin.
- Armar il-fdal tal-perżut imsajjar. Żid xi frott żgħir tal-pikles ħelu, karfus mqatta ', u xi melħ u bżar għat-togħma. Żid biżżejjed majoneż biex tixxarrab u użah biex timla bramel jew rollijiet. Jew pile it fuq il-weraq tal-ħass għal insalata tal-ikla fit-togħma.