Din hija riċetta sempliċi għall-ixwiħ tal-kustilja permanenti grilled. Tista 'top bil-butir tal-ħjar jew ta' butir tal-ħaxix tal-ħaxix tal-għażla tiegħek. Iservu ma 'ġenb ta' patata mgħaffġa kremuża u ħxejjex grilled għal kura delectable.
Dak li għandek bżonn
- 1 (4-5 liri) inkaljar tal-kustilja
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 sinniet tewm, imqatta 'rqiq
- 1 kosher tablespoon jew melħ tal-baħar
- 2 kuċċarini bżar iswed bl-art oħxon
Kif tagħmel dan
- Preheat grill għal sħana medja-għolja u tħejji għal xiwi indiretta .
- Imsaħ il-grill rack b'żejt taż-żebbuġa.
- Agħmel qasmiet żgħar fit-turs u poġġi flieli tat-tewm ġewwa.
- Xalpa bil-melħ u l-bżar u qiegħed fuq il-parti sħuna tal-grill.
- Laħam tas-sidra fuq in-naħat kollha għal 3 sa 4 minuti kull wieħed.
- Mexxi mixwi f'parti li tberred ta 'grill, kopertura, u ħallih issajjar għal aktar minn 1 1/2 siegħa, jew sakemm it-temperaturi interni jilħqu bejn 135-140 F. (57-60 ° C) għal medju rari.
- Ladarba jkun imsajjar man-naħal mixtieq, neħħi mis-sħana u ħallih jistrieħ għal 10 minuti qabel it-tinqix.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 693 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 252 mg |
| Sodju | 1,122 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 82 g |