Ħafna nies ikollhom bajd u ġobon fil-friġġ, li huma l-pedamenti bażiċi għal din il-ħġieġa faċli ta 'brokkoli u frittata tal-pastard frittata.
Il-kombinazzjoni ta 'pastard, brokkli, basla, u tewm, imsajjar sakemm l-offerta frittata mimlija b'tunnellati ta' ġobon hija biss spettakolari.
M'għandekx għalfejn iżżid l-għaġina moħmija sfuża jekk ma tridx. Din ir-riċetta hija kompluta mingħajrha. Imma żżid l-interess u huwa mod tajjeb ħafna biex tuża l-fdal.
Frittatas mhumiex biss għall-kolazzjon, jagħmlu ikliet kbar ta 'brunch, ikla jew ikla ta' pranzu , jew ikliet ħfief matul il-lejl. Kulma għandek bżonn biex isservi ma 'dan id-dixx hija insalata ħadra jew insalata tal-frott u tazza inbid abjad. Għad-deżerta, kannella sabiħa, jew xi ġelat mimlija bil-fudge sauce tkun biss perfetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basal (imqattgħin)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 1/2 cups brokkoli florets (żgħar)
- 1 1/2 tazzi fjuri tal-pastard (żgħar)
- Tazza 1 imsajjar
- għaġin
- 13-il bajda kbira (imsawta)
- 1/2 kuċċarina mnixxfa
- weraq tas-sagħtar
- Melħ u bżar għat-togħma
- 1 tazza
- ġobon provolone (maħkuk)
- 1/4 tazza ġobon Parmesan (maħkuk)
Kif tagħmel dan
- Fi skillet ta '12-il pulzier li ma jgħaddix ilma minn barra, dewweb il-butir biż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja.
- Żid il-basal, it-tewm, il-brokkoli u l-pastard. Cook fuq sħana medja, waqt li tħawwad xi kultant bi spatula termali sakemm il-ħxejjex ma jkunux iqarmeċ. Imbagħad żid 2 tablespoons ilma mal-skillet, kopertura, u fwar għal 2 minuti, f'liema punt il-ħxejjex għandhom ikunu offerti.
- Irranġa l-għaġin fuq il-ħaxix. Ferra l-bajd fuq kollox u sprinkle bis-sagħtar, il-melħ u l-bżar.
- Oħroġ il-frittata, neħħi t-truf okkażjonalment biex tħalli l-fluss tal-bajd mhux imsajjar taħt u tixgħel il-ispatula fiċ-ċentru tal-frittata sabiex il-bajd jista 'jaqa' taħt u sajjar indaqs sakemm il-qiegħ ikun kannella ħafif u l-frittata tkun kważi stabbilita. Ħawwad il-pan xi kultant sabiex il-frittata ma twaħħalx.
- Saħħan il-brojler. Poġġi l-frittata taħt il-brojler, madwar 6 pulzieri mis-sors tas-sħana, u broil għal ieħor minn 4 sa 8 minuti jew eżatt sakemm it-taħlita tal-bajd tkun issettjata. Neħħi s-saqaf mill-forn.
- Sprinkle l-frittata biż-żewġ tipi ta 'ġobon. Poġġiha lura taħt il-brojler. Imsaħ għal 3 sa 6 minuti itwal, iddawwar is-skillet xi kultant sabiex ikun imsajjar b'mod indaqs sakemm il-ġobon jitferra u jibda kannella.
- Aqta 'l-frittata feles u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 381 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Sodju | 392 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 18 g |