It-tuffieħ u l-majjal jmorru flimkien beautifully, u dan id-dixx mhuwiex eċċezzjoni. Uħud mill-ġuleppi u l-ħall iżidu l-fond ta 'togħma lill-ktieli tal-majjal filwaqt li ż-żbib jikkomplementaw it-tuffieħ sewwa.
Ħossok liberu li tagħmel xi bidliet biex taqbel mal-gosti tal-familja tiegħek. Il-cranberries mnixxfin jew iċ-ċirasa mnixxfa mqatta 'jagħmlu sostitut Delicious għall-żbib. Jew tħalli barra ż-żbib jekk trid.
Dak li għandek bżonn
- 6 ktieli tal-majjal (madwar 3/4 sa 1 pulzier)
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 1 tablespoon
- butir mingħajr melħ
- 1/4 kuċċarina tal-melħ kosher (flimkien ma 'aktar, għat-togħma)
- 1/8 kuċċarina bżar iswed (jew għall-togħma)
- 3 tuffieħ tart (Granny Smith)
- 3 tablespoons
- dqiq għal użu għal kollox
- 1 2/3 tazza ilma sħun
- 3 tablespoons molasses
- 1 imgħaref ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1/2 kikkra żbib
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Sprinkle il-ktieli tal-majjal bil-melħ u l-bżar iswed.
- Żejt veġetali tas-sħana u butir fi skillet tqil kbir jew saute pan fuq sħana medja.
- Żid il-kuttun tal-majjal sa l-iskillet u sajjar għal madwar 4 sa 5 minuti fuq kull naħa, jew sa kannella.
- Bil-kuċċarina slotted jew spatula, ittrasferixxi l-ktieli tal-majjal għal dixx kbir tal-ħami baxx. Jekk qed tuża skillet sikur tal-forn, neħħi l-chops għal pjanċa u mwarrba.
- Qaxxar, qalba, u porzjon it-tuffieħ, imwarrba.
- Żid id-dqiq għat-taqtiriet fis-skillet. Żid ftit aktar butir jew żejt jekk ma jkunx hemm biżżejjed biex jassorbi d-dqiq. Naqqas is-sħana għal medju baxx u issajjar sakemm it-taħlita tad-dqiq tkun kannella ċar, waqt li tħawwad kontinwament. Tħallix il-ħruq roux.
- Agħmel bil-mod l-ilma sħun it-taħlita tad-dqiq; sajjar, waqt li tħawwad, sakemm iż-zalza tkun imħaxxna u mimlija.
- Imsaħ fil-ġulepp u l-ħall sakemm titħallat tajjeb. Togħla u żid il-melħ, kif meħtieġ.
- Ferra l-zalza fuq il-ktieli tal-majjal (jekk tuża skillet b'forma ta 'forn, erġa' lura l-qurriegħa tal-majjal sax-zalza). Fuq il-ktieli bil-flieli tat-tuffieħ u l-pasti.
- Għatti u bake għal siegħa.
Għajnuniet
- Skond l-USDA, it-temperatura minima tas-sigurtà għall-majjal hija 145 F.
- Jekk qed tuża chops ħoxnin u bla għadam f'dan id-dixx, siegħa ta 'ħin tal-bakper għandu jkun perfett. Jekk tuża chops tal-majjal irqiq, iċċekkjahom f'madwar 35 sa 45 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 626 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodju | 455 mg |
| Karboidrati | 44 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 45 g |