Għal kura extra-speċjali ta 'Epiphany, agħmel il-ħin biex tinħeba din ir-riċetta Galette des Rois, li hija kejk tradizzjonali tal-Franċiż u wkoll imsejjaħ kejk king . Il-kejk Delicious huwa magħmul minn krema tal-lewż magħmula homemade mgħaffeġ bejn żewġ saffi tal-għaġina delikati tal-għaġina.
U, jekk dan ma kienx daqsxejn delikat fil-kejk, Fi Franza, huwa normali wkoll li nestle fava bean, jew le feve, ġewwa l-mili delikat u kuruna. Il-finder tal-fażola huwa ddikjarat bħala "king" jew "reġina" tal-lejla u jilbes il-kuruna.
Twissija ħafifa għalkemm: Agħmel ċert li twissi lill-kburin sħabek jekk tieħu t-tradizzjoni tal-le feve biex tevita kwalunkwe snien miksura, jew saħansitra agħar, fgar. Jekk tagħmel dan il-kejk għat-tfal huwa aħjar li tħalli l-fażola barra mir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- Krema tal-Lewż Mili:
- 1/2 tazza lewż (ikla / art)
- 1/4 zokkor taz-zokkor (granulat)
- 1 tal-bajd
- 3 tablespoons butir (imrattab)
- 3/4 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 dqiq tablespoon (għal skopijiet kollha)
- Kejk:
- 17 uqija għaġina tal-għaġina (imdewwba)
- 1 lott frangipane (homemade)
- 1 bajda (imsawta)
- Fakoltattiv: 1 ful fava imnixxef
- 2 tablespoons zokkor (confectioners)
Kif tagħmel dan
Kif tagħmel il-Krema tal-Lewż Mili:
- Permezz ta 'proċessur tal-ikel, agħmel flimkien l-ewwel sitt ingredjenti biex jiffurmaw pejst lixx u krema.
Kif tagħmel Galette des Rois:
- Preheat il-forn għal 425 F.
- Irrombla l-folji tal-għaġina tal-folja u aqta 'żewġ ċrieki ta' 11-il pulzier. Poġġi wieħed miċ-ċrieki fuq folja tal-ħami parzjalment miksija. Mgħejjun il-frangipane fuq l-għaġina tal-folja u nfirxuha fi ħdan 1 1/2 pulzieri mit-tarf taċ-ċirku.
- Jekk mixtieq, ħabi l-fażola fil- mili tal-krema tal - lewż . Poġġi t-tieni ċirku tal-għaġina fuq il-mili tal-lewż, ikkopjar jew ippressar it-truf tal-għaġina biex tissiġilla l-kejk. Permezz ta ' sikkina qawwija , punteġġ disinn dekorattiv fis-saff ta' fuq tal-għaġina, mingħajr ma jaqtgħu l- mili tal-lewż .
- Pinġi l-galette des rois bil-bajda imsajra u ertagħha għal 15-il minuta. Ferra l-kejk biz-zokkor fi trab u erta 'għal 10 sa 12-il minuta oħra, sakemm issir kannella dehbi. Ħalli l-kejk jiksaħ għal 20 minuta fuq il-folja tal-ħami. Jekk mixtieq, aqla 'l-kejk qabel ma sservi bi tond ta' karta tad-deheb biex tintuża bħala "kuruna" għall- kumminjant li ssib le feve, jew il-fażola.
- Kun żgur li twissi lill-kotba sħabek biex jieklu bil-galbu l-kejk jekk qed tieħu sehem fit-tradizzjoni "le feve". Aqta 'l-galette des rois f'qatgħat ħoxnin, u aqta' dak li jsib il-fażola fava bħala "king" jew "reġina" bid-deheb tal-karta ta 'fuq il-kejk.
- Iservu l-biċċiet tal-kejk b'krema kafetterija jew kafetterija au lait biex tgħin tnaqqas il-ħlewwa tad-deżerta.