Il-krema qarsa tagħti lil dawn il-gallettini dgħajfa togħma żejda u sensittività. Iservu dawn il-gallettini tan-Nofsinhar ta 'Delicious b'ġulepp jew ġamm, jew quċċata bil-perżut tal-pajjiż jew zalza tat-zalzett. Hawnhekk hawn ritratt kbir tal-gallettini.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri dqiq artab tal-qamħ (jew tazza dqiq għal użu għal kollox u dqiq tal-kejk ta '1 1/4 kikkra)
- 1 kuċċarina melħ
- 2 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina baking soda
- 3 imgħaref tal-butir (imkessaħ u maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- 2 tablespoons tqassir (imkessaħ u maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- Krema qarsa 3/4 tazza
- 1/4 tazza tal-ħalib
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 425 °.
- Fi skutella tat-taħlita, kombinata d-dqiq (s), melħ, trab tal-ħami, u baking soda.
- Aqta 'l-biċċiet tal-butir u tqassar ma' taħlita tal-għaġina sakemm biċċiet ta 'xaħam ikunu żgħar u t-taħlita tixbaħ frak mhux raffinat.
- Agħmel tajjeb fiċ-ċentru tat-taħlita niexfa u żid il-krema qarsa u 1/4 tazza tal-ħalib.
- Ħawwad b'kuċċarina tal-injam jew idejk sakemm it-taħlita tibda tinżamm flimkien.
- Jekk jidher wisq niexef, żid ftit aktar ħalib, madwar 1 kuċċarina kull darba.
- Meta tkun qed iżżomm flimkien imma xorta tħares kemmxejn imqaxxar, irriżulta fuq wiċċ imlaħlaħ.
- Imsaħ bil-mod madwar 8 sa 10 darbiet, imbagħad ippur biex ifforma ċirku madwar 3/4 sa ħxuna ta '1-il pulzier.
- Aqta 'gallettini b'cutter tal-gallettini tondi ta' 2 sa 3 pulzieri.
- Arranka fuq folja tal-cookie mhux imkabbra u bake għal 12 sa 15-il minuta, sakemm nicely browned fuq il-quċċata u l-qiegħ.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Gallettini tal-butir tal-laħam tal-majjal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 92 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodju | 205 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |