Il-pastard inkaljat kollu huwa mod ta 'malajr u faċli biex tipprepara din il-ħaxix popolari għal pranzu tal-familja b'saħħtu. Il-pastard inkaljat huwa wkoll tassew delikat bix-zalza tahini - il-kondiment tal-Lvant Nofsani li tipikament ikun servut b'kabobs. Tista 'taqbad is-zalza tahini f'ebda ħin ma' pejst tahini (pejst taż-żerriegħa tal-ġulġlien), tewm, u meraq tal-lumi. Jekk tixtieq l-ikel tiegħek fuq in-naħa pikkanti, ħawwad ftit harissa ftit (pejst tal-bżar tat-tip chili).
Tista 'ssib lil tahini u harissa f'ħafna supermarkits kbar fl-istess żona bħaż-żebbuġ u l-insib għall-insalata, jew fis-sezzjoni tal-ikel etniku. Ħwienet tal-grocer tal-Lvant Nofsani huma wkoll bet tajjeb.
Biex tlesti dan id-dixx we sprinkle fuq xi ħxejjex aromatiċi friski mqatta 'u pepitas - dawk iż-żerriegħa tal-qargħa ħoxna ċkejkna mingħajr qoxra - oerhört nutrittivi, ukoll. Għal din ir-riċetta, nissuġġerixxi li tuża ħabaq, xibt, u tursin li kollha jmorru bil-qawwa bil-pastard u jikkumplimentaw lil xulxin. Ħossok liberu li jesperimenta b'xi kombinazzjoni ta 'ħwawar huwa favorit tiegħek.
Din ir-riċetta tal-pastard inkaljat ta 'Tahini hija b'saħħitha ħafna u ta' togħma ħafna. Taħdem waħedha bħala ikla ħafifa jew tista 'tiġi servita bħala side dish.
Dak li għandek bżonn
- 1 pastur tar-ras medju
- 2 Żejt taż-żebbuġa Tbsp
- 2 sinniet tewm, imfarrak, ikkapuljat
- 1/2 kikkra tahini paste
- 1/4 tazza ilma sħun
- 1/4 tazza meraq tal-lumi frisk
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina Harissa paste (mhux obbligatorju)
- 1/2 tazza Pepitas, prima (żerriegħa tal-qara 'mingħajr qoxra)
- Ħabaq frisk, madwar 2 tablespoons mqatta 'b'mod fin
- Dill frisk, madwar 2 tablespoons mqatta 'b'mod fin
- Tursin frisk, madwar 2 tablespoons mqatta 'b'mod fin
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn tiegħek għal 375 ° F. Issowil folja tal-ħami jew casserole baxx bid-dixx bil-karta tal-perkut jew bil-fojl tal-aluminju.
- Neħħi l-weraq tal-pastard, aħsel it-tarf tal-qiegħ, u aħsel sewwa. Pat niexef.
- Għolli l-pastard kollu ġenerożament maż-żejt taż-żebbuġa.
- Poġġi l-faqqiegħ tal-pastard fuq il-folja tal-ħami jew il-platt tal-casserole u qiegħed fil-forn sħun.
- Ixwi għal 45 sa 50 minuta sakemm il-pastard ikun imqatta 'bil-furketta u ħafif bil-kannella.
- Filwaqt li l-pastard huwa b'xejn, ħu ż-zalza tahini.
- Poġġi saute pan fuq sħana medja-għolja b'kisja ħafifa taż-żejt taż-żebbuġa.
- Żid it-tewm imfarrak u saqsa sakemm tkun ratba u fragranti.
- Neħħi l-pan mis-sħana u żid il-tahini, ilma sħun, tewm, meraq tal-lumi, melħ, u harissa, jekk qed tuża. Imsaħ sakemm sew flimkien.
- Xkupilja nofs is-zalza tahini kollha fuq il-pastard.
- Qasseb il-pastard f'sitt kunjardi u poġġihom fuq pjanċi individwali.
- Drizzle-zalza tat-tajin li fadal fuq il-porzjonijiet tal-pastard individwali.
- Sprinkle il-ħxejjex aromatiċi mqatta 'u l-pepitas fuq in-naħa ta' fuq u sservi immedjatament.
Riċetti aktar Delicious tal-koliferi:
- Pastard Sħiħ Pikkanti Pikkanti Bil Parmesan
- Pastard Sħiħ Mithun ma Pesto, Ġobon Mogħoż, u Tadam
- Gratin tal-pastard bil-Prosciutto
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 277 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 75 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 10 g |