Mod ta 'malajr u faċli biex jinkorpora togħma tad-duħħan ħafif fiċ-ċikkulata. Dan ganache jaħdem tajjeb fuq frott grilled, ġelat, u biss dwar xi deżerta oħra li tixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra krema
- Ċipep semi-ċikkulata ta '3/4 tazza
- ċirasa, tuffieħ jew persimmon
- laqx ta 'l-injam
Kif tagħmel dan
- Ipprepara grill tal-faħam tal-kannol jew persuna li tpejjep għal duħħan ta '30 minuta.
- Ferra l-krema fit-tisqif, żid ċipep taċ-ċikkulata u poġġiha 'l bogħod mix-nar (żid ċipep tal-injam f'dan il-punt).
- Agħlaq l-għatu, u ħalli d-duħħan għal 15-30 minuta (żid ċipep żejda tad-duħħan jekk meħtieġ).
- Iċċekkja wara 10-15 minuta biex tiżgura li l-ganache ma jkunx maħruq u biex tħawwad it-taħlita (żid krema żejda jekk meħtieġ).
- Ladarba ċ-ċikkulata u l-krema huma inkorporati, neħħi mingħand min ipejjep u ħalliha tibred għal mill-inqas 10 minuti, qabel ma tużaha.
- Filwaqt li tista 'tpejjep il-ganache għal 30 minuta, ħafna mill-togħma hija infuża fl-ewwel 15-20 minuta.