Jekk int xortik tajba biżżejjed li jkollok pjanta tar-raħar fil-ġnien tiegħek, għandek ħafna rabarbru biex tagħmel dan il-ġelat. Dan huwa mod eċċellenti biex tgawdiha!
Biex tirdoppja t-togħma, aqla 'l-ġelat ma' dan iż-zalza tal-zalza tar-rabarbru faċli , jew din il-kombinazzjoni ta 'frawli u żerriegħa tar-rabaħ .
Il-ġelat huwa aqwa b'qatgħa ta 'troffa sħuna jew dixx ta' ħaddef tar- rabarbru .
Dak li għandek bżonn
- 6 tazzi tar-rabarbru (imqatta ', friski)
- 1 1/2 tazza zokkor
- 2 tazzi ilma
- 1/4 tazza meraq tal-lumi
- 1/2 kuċċarina melħ
- 4 cups krema tqila
- 1 kuċċarina vanilla
- 1/4 kuċċarina kulur aħmar tal-ikel (jew biżżejjed biex tikseb il-kulur mixtieq)
- 3 tazzi tal-ħalib
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan ta '2 kwarti fuq sħana medja baxxa, kombinata r-rufarbru imqatta', zokkor, ilma, meraq tal-lumi, u melħ. Wassal għal ħalliha ttektek. Saħħan l-ikel, mikxuf, għal 10 minuti, jew sakemm ir-rabarbru jkun offert. Kessaħ sewwa.
- Għaqqad it-taħlita tar-rabarbru mkessaħ bil-krema tqila, il-vanilla u l-kulur aħmar tal-ikel. Ferra 'kontenitur tal-friża ta' 1 gallun. Żid il-ħalib, timla madwar żewġ terzi sħiħa. Jiffriżaw, wara direzzjonijiet tal-friża tal-ġelat.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
Strawberry Rhubarb Ice Cream - Ibdel sa nofs tar-rabarbru ma 'frawli friski mqatta'.
Għal maker tal-ġelat ta '1 1/2-kwart, uża żewġ tazzi ta' żubarb imqatta ', 1/2 kikkra ta' zokkor, 2/3 tazza ilma, 1 tablespoon ta 'meraq tal-lumi, niskata melħ, 1 1/3 tazza krema tqila, 1/4 kuċċarina ta 'vanilla, u 1 tazza tal-ħalib. Segwi d-direzzjonijiet tal-manifattur.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ħjar ħafif tar-rukkell tar-rhubarb
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 252 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 12 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Sodju | 31 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |