Din ir-riċetta hija mod eċċellenti biex tuża l-lanġas friski. bsaten tal-kannella u zokkor ismar huma fost l-ingredjenti f'din ir-riċetta faċli ta 'ebda pektin.
Uża dawn il-priservi tal-lanġas fuq muffins ta 'filgħodu jew xita fuq ġelat tal-vanilla jew kejk ta' l-ikel ta 'l-anġlu għal deżerta faċli u extra-speċjali.
Dak li għandek bżonn
- 3 imgħaref meraq tal-lumi
- 1 lumi żgħir (imqatta 'rqiq, żerriegħa mneħħija)
- 8 kikkri / 4 liri tal-lanġas (imqaxxar, maqtugħ, u kubiku, madwar 8 lanġas Bartlett, Anjou, jew Bosc)
- 2/3 tazza ilma
- 4 imgħaref ġinġer (ikkristallizzat, mqatta ')
- 4 zokkor taz-zokkor (granulat)
- Zokkor 1/2 tazza (kannella, ippakkjat)
- 8 bsaten tal-kannella (tul ta '2 pulzieri)
Kif tagħmel dan
Poġġi l-meraq tal-lumi u l-lumi flieli f'panza kbira ta 'l-azzar inossidabbli. Żid il-lanġas hekk kif taqtagħhom, tossing bil-meraq tal-lumi kif iżżidhom. Żid l-ilma u l-ġinġer, imbagħad ħawwad iz-zokkor u żid il-kannella bsaten. Ħawwad tajjeb biex titħallat. Ħalli joqgħod għal 4 sigħat.
Poġġi l-pan (mikxuf) fuq sħana medja u għolja u ħallih jagħli. Għalli, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm tilħaq ħafna ħxuna u ġel.
Ittestja għall-ġell billi tpoġġi ftit fuq saucer kiesaħ imbagħad poġġiha fil-friża. Meta tiġbed is-saba 'permezz tat-taħlita, għandha tikmix. Dan jieħu madwar 1 1/2 sa 2 sigħat.
Sadanittant, ipprepara l-area tax-xogħol, kannamieli, vażetti u għotjien. Ara l- Ippreparar tal-vażetti għall-Ipproċessar tal-Ilma tal-Laned u l-Għalf .
Imla l-vażetti sħan bit-taħlita tal-lanġas jaħraq, u tħalli 1/20-il pulzier headpace. Imsaħ ir-rimmijiet tal-vażett, tajbin b'għotjien, u ssikka l-faxex għat-tagħfis tas-saba '(ma ssikkawx wisq). Proċess għal 10 minuti.
Jagħmel madwar 4 half-pint vażetti.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 289 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 2 mg |
| Karboidrati | 76 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 1 g |