Uża din il-krema rikka tal-għaġina tal-lumi bħala mili għal kejk stil roll tal-ġelatina jew tużah bħala mili għal kejk b'saff, tart jew pie, jew pasti. Ikun meraviljuż fil-puffs tal-krema.
Riċetti Relatati
Lumi Curd
Krema bażika tal-Għaġina tal-Vanilla Bil-Varjazzjonijiet
Dak li għandek bżonn
- 3/4 tazza Meyer lumi (meraq)
- 1 1/4 tazza tal-ħalib (sħiħ)
- Zokkor ta '2/3 tazza (granulat, maqsum)
- 6 bajd kbir (l-isfar)
- 2 tablespoons starch tal-qamħirrun (flimkien ma '1 kuċċarina aktar)
- 2 imgħaref dqiq (għal kulħadd)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-lumi
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
Fi saucepan tqil fuq sħana medja, ġib il-meraq tal-lumi, il-ħalib, u nofs it-zokkor għal bojler.
Sadanittant, aqta 'l-isfra tal-bajd biż-zokkor sakemm ikollok ħxuna u kulur ħafif, imbagħad ħaffet fil-lamtu tal-qamħirrun u d-dqiq sakemm tkun bla xkiel u tajjeb imħallat.
Naħal b'mod mgħaġġel, żid madwar nofs it-taħlita tal-ħalib sħun għat-taħlita tas-sri. Erġa 'lura l-ħalib sħun u t-taħlita tas-salamun mal-pejst u kompli tisjir fuq sħana baxxa u medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm togħli t-togħlija.
Ħalli t-taħlita tgħalli, tħawwad, għal madwar nofs minuta. Ħawwad il-ħwawar tal-lumi u l-vanilla.
Mgħarfa l-krema tal-għaġina tal-lumi fi skutella u għatti s-superfiċje b'xibka tal-plastik sabiex ma tifformax ġilda iebsa. Chill sewwa u l-użu fl-għaġina, tart, pie, jew deżerti oħra.
Jagħmel 2 tazzi.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 196 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodju | 237 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 6 g |