Dawn is-sider tat-tiġieġ bl-għadam huma inkaljati għall-perfezzjoni bit-tewm imqatta 'frisk u l-ħabaq, u xi patata u kurrat. Ħossok liberu li tħalli barra l-kurrat jew ibiddluhom b'basket żgħir ċagħaq imqaxxar jew b'bażar ħelu jew isfar imfellel.
Dan huwa dixx tat-tiġieġ fit-togħma biex jagħmel għal xi ikla tal-familja jew pranzu tal-Ħadd, u huwa speċjali biżżejjed għall-mistednin. Ara l-ponot u l-varjazzjonijiet għal gravy kremuża malajr u fit-togħma!
Żid karrotti jew pitravi tad-deheb flimkien mal-patata għal kulur u togħma żejda.
Ara ukoll
Chilli moqlija tat-tiġieġ tat-tiġieġ
Ħwawar Skillet Chicken Roast
Koxox tal-Frieħ tat-Tiġieġ tar-Ranch
Dak li għandek bżonn
- 4 sider tat-tiġieġ maqsum, bil-ġilda
- 4 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 4 imsiemer tal-qronfol, imqattgħin
- 2 tablespoons ħabaq imqatta 'frisk
- 3 sa 4 kurrat
- Patata ta '2 liri, imqatta' biċċiet ta '1 1/2 pulzier jew 2 pulzieri
- Sprinkle ta 'melħ Kosher
- Sprinkle ta 'bżar, friska mitħun
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 400 F (200 C / Gass 6).
- Ħallat pan kbir tal-ħami jew pan ta 'xiwi bil-fojl, jekk mixtieq. Fojl tal-isprej jew pan ħafif bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik .
- Irranġa s-sider tat-tiġieġ maqsum fil-pan tal-ħami ppreparat. Għaqqad iż-żejt, it-tewm, u l-ħabaq. Pinġi xi ftit tat-taħlita taż-żejt fuq is-sider tat-tiġieġ.
- Trim il-kurrat. Aqta 'u armi l-parti l-ħadra skura u t-tarf ta' l-għeruq, u tħalli biss is-sezzjoni bajda bajda u ċara. Aħsel il-kurrat bir-reqqa u imbagħad aqtaq f'biċċiet oħxon ta '1/2-il pulzier.
- Qaxxar il-patata u aqta 'f'qatgħat ta' 1/2-inch pulzier.
- Għaqqad it-taħlita taż-żejt u t-tewm li fadal bil-kurrat u l-patata f'borża tal-ħażna tal-ikel jew skutella u ħawwad il-ħxejjex sewwa.
- Irranġa l-ħxejjex fuq u madwar it-tiġieġ u mbagħad tarmi b'melħ kosher u bżar.
- Ixwi is-sider tat-tiġieġ, il-kurrat, u l-patata fil-forn imsaħħan minn qabel għal 30 sa 45 minuta, jew sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar u l-patata tkun offerta.
- Meta t-tiġieġ ikun imsajjar, il-meraq se jibqa 'ċar meta mqatta' ma 'furketta. It-temperatura minima ta 'sikurezza għat-tiġieġ hija ta' 165 F. Biex tiżgura li t-tiġieġ ikun imsajjar sewwa, uża termometru tal-ikel li jinqara immedjatament. Daħħal it-termometru fl-eħxen tas-sider tat-tiġieġ (ma tmissx l-għadam).
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Quick u Easy Chicken Gravy - Fi saucepan żgħir fuq sħana medja, dewweb 2 tablespoons ta 'butir. Ħawwad 2 tablespoons tad-dqiq u sajjar, waqt li tħawwad sewwa, għal 2 minuti. Żid 1 tazza ta 'stokk tat-tiġieġ u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-gravy tkun imħaxxen. Żid 2 tablespoons ta 'krema tqila. Togħla u żid il-melħ u l-bżar iswed frisk, kif meħtieġ.
- Jekk mixtieq, ħalli barra l-kurrat jew ibiddlu ma '1 basla kbira, bin-nofs u mqatta'. Jew tuża ċikli żgħar jew basal jagħli fid-dixx.
- Ħxejjex oħra ta 'l-għeruq - Żid pitravi tad-deheb, zunnarija, jew karrotti, maqtugħa biċċiet ta' 1/2-inch pulzier.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1539 |
| Xaħam totali | 84 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 38 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 500 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 138 g |