L-ebda maħżen mixtrija tas-Salsa ma jista 'jikkompeti ma' Salsa friska homemade. L-ingredjenti għal din is-Salsja jinxtegħlu fuq il-grill biex iżżid togħma kbira u tagħmel Sals verament kbira.
Dak li għandek bżonn
- 8 daqs medju, ditta tadam, nofsijiet u zkuk imneħħija
- 1 basla kbira, imqaxxra u bin-nofs
- 2
- bżar jalapeno
- 3 Bżar ta 'Anaheim
- 2 tablespoons / 30 mL żejt taż-żebbuġa
- meraq ta 'ġir kbir wieħed
- 2 tablespoons / 30 mL cilantro frisk, imqattgħin
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL melħ
- 1/4 kuċċarina / 1.25 bżar iswed
Kif tagħmel dan
Għaqqad żejt taż-żebbuġa, melħ, u bżar f'borża kbira ssiġillata. Żid il-basla u t-tadam. Dawwar bil-mod għall-kisja. Poġġi l-basal, naqqat il-ġenb fuq grill imsaħħan minn qabel fuq nar medju. Grill sakemm jibdew kannella. Żid it-tadam. Tadam grill sakemm il-ġilda tista 'titneħħa faċilment. Neħħi t-tadam u l-basal mill-grill. Imqatta 'b'mod fin u żid l-ingredjenti li fadal. Imkessaħ sakemm kessaħ. Is-Salsa tibqa 'friska sa 5 ijiem f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ.