Ġewż tan-Nectarine Jam

Uża taħlita jew proċessur ta 'l-ikel biex tfarrak in-nuċiprisk malajr. Il-meraq tal-lampun jagħti lil dan il-ġamm tifqigħa żejda ta 'togħma u żżid blush ta' kulur.

Dak li għandek bżonn

• 3 1/2 kikkra nuċiprisk (imqatta 'fin)
• 1 1/2 sa 2 tazzi mugrabbi (maħsula, mgħaffġa u ippressat permezz ta 'għarbiel (madwar 1/2 tazza meraq))
• 2 tablespoons meraq tal-lumi
• 5 1/4 tazza zokkor (
• maqsum )
• Pakkett wieħed (1.75 uqija) pektin tat-trab tal-frott
• 1/2 butir tal-kuċċarina (mhux obbligatorju)

Kif tagħmel dan

Imla banju tal-banju ta 'l-ilma madwar nofs sħiħ; żid il-vażetti tal-bott tal-bott (6 nofs pinta tad-daqs) u ħallih jagħli. Saħħan isfel u ħalli vażetti fl-ilma sħun. Imla pejst bl-ilma u ħallih jagħli. Saħħan iktar baxx u żid l-għotjien; żomm sħun.

Fi stokk kbir jew kettle, għaqqad in-nuċiprisk bil-meraq tal-lumi u l-meraq tal-lampun. Fi skutella jew tazza, għaqqad il-pektin b'zokkor taz-zokkor ta '1/4. Ħawwad il-pektin tat-taħlita fil-frott u ħalliha tgħalli kompletament fuq sħana medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti.

Ħawwad bil-mod il-bqija taz-zokkor u l-butir, jekk qed tużaha. Ġġib għal darb'oħra għal boil tal-irrumblar sħiħ; Għalli għal minuta, tħawwad kontinwament.

Neħħi mis-sħana u skim off kwalunkwe ragħwa. Ħalli joqgħod għal 5 minuti, ħawwad kultant.

Imsaħ fil-vażetti sħan, li jħallu 1/4-il pulzier headpace u imsaħ ir-rimmijiet tal-vażett b'xugaman tal-karta mxarrba. Waħħal ma 'għotjien u bil-kamin fuq il-faxex sewwa. Poġġi l-vażetti fil-kannamielu fuq rack u żid aktar ilma jagħli għal mill-inqas 1 pulzier 'il fuq mill-vażetti.

Ġib għal bojler, kopertura, u għalli b'ġentilezza għal 10 minuti.

Jagħmel madwar 6 half-pinta (8 uqija) vażetti.

Preparazzjoni tal-vażetti għall-Ipproċessar tal-Ilma tal-Kajjar u l-Għalf

Jista 'jkollok ukoll bħal

Ġamm tad-Raspberry Delicious Homemade Peach

Vanilla Pear Jam

Melċ Sweet Cherry

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	48
Xaħam totali	0 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	7 mg
Karboidrati	12 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	0 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)