Din ir-riċetta tal-għaġin veġetarjana b'saħħitha u mimlija l-għamla hija ispirata mill-togħmiet tal-Mediterran. Il-ħbieb u l-familja tiegħek se jgawdu dan id-dixx prinċipali b'qalbhom kemm jekk ikunu veġetarjani u kemm jekk le, bit-togħma delikata tiegħu, li hija aċċentata bil-ġobon Parmesan u ħafna tursin frisk imqatta '.
Għal ikla kompluta, żid insalata ħadra tal-ġenb u forsi xi ħobż tewm toasty .
Dak li għandek bżonn
- 1/2 libbra għaġin
- 1/4 tazza ilma mill-għaġin tat-tisjir
- 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa
- 1 kikkra basla, imqatta 'rqiq
- 2 imsiemer tal-qronfol tewm kbir, imqatta 'rqiq
- 1 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar imfarrak
- 8 tazzi ta 'l-ispinaċi
- 1 16-uqija jista 'fażola, mingħajr għadam
- Tadam tal-għeneb ta '1/2 kikkra, maqtugħa nofs
- 1/2 kikkun ġobon Parmesan frisk, maħkuk
- 1 tablespoon tursin frisk, mqatta 'jew 1 kuċċarina tursin imnixxef
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Għaġen l-għaġin skond id-direzzjonijiet tal-kaxxa (jirriżerva 1/4 tazza ilma).
- Żejt tas-sħana f'qatgħa ħoxna kbira. Żid il-basal u t-tewm. Meta tkun trasluċida, żid il-qxur tal-bżar aħmar, l-ispinaċi, il-fażola u l-ilma tal-għaġin.
- Saħħan fuq nofs sħana sakemm l-ispinaċi tkun offerta. Żid għaġin, tadam, ġobon u tursin u għaqqad. Żid melħ u bżar għat-togħma. Iservu sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 884 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 449 mg |
| Karboidrati | 138 g |
| Dieta Fiber | 30 g |
| Proteina | 45 g |