Dawn il-steaks tal-pixxispad huma moħmija bil-faqqiegħ, il-basal, il-bżar aħdar tal-qampiena, il-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa, l-anell weed u t-tadam. Id-dixx hu mlew u delikat.
Filwaqt li l- pixxispad huwa Delicious, għandu livell għoli ta 'merkurju u ftit kawtela li m'għandux jittiekel aktar minn darba fix-xahar. L-AID u l-EPA tal-Istati Uniti jagħtu parir li n-nisa li jistgħu joħorġu tqal, nisa tqal, ommijiet li jreddgħu u tfal żgħar jevitaw li jieklu pixxispad u ħut ieħor għoli fil-merkurju.
Dak li għandek bżonn
- 4 uqija faqqiegħ (imfellel)
- 1 tazza tal-basla (imqatta 'biċċiet)
- 1 karfus tal-kustilja (imqattgħin)
- 2 tablespoons bżar aħdar tal-qampiena (imqattgħin)
- 2 tablespoons
- meraq tal-lumi
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- Melħ tad-Dash
- Dash pepper
- 1/4 kuċċarina wejfer tax-xibt (imnixxef)
- 1 1/2 libbra pixxispad (4 pixxispad)
- 2 weraq tar-rand (maqtugħin fin-nofs)
- 2 tadam
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet fuq sħana medja. Żid il-faqqiegħ, il-basal, u l-qanpiena. Cook, waqt li tħawwad, għal 8 sa 10 minuti, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
- Mal-ħxejjex imqaxxrin, żid il-meraq tal-lumi, il-melħ, il-bżar u l-ħaxix fin-xibt.
- Ħalli pan tal-ħami baxx bil-fojl. Ifrex nofs il-faqqiegħ u t-taħlita tal-basal fuq il-qiegħ imbagħad irranġa l-steaks tal-pixxispad fuq nett.
- Sprinkle steaks tal-pixxispad bil-melħ u l-bżar, qiegħed biċċa biċċa tal-weraq fuq kull wieħed.
- L-uċuħ maqtugħin u t-truf jispiċċaw it-tadam, u naqqru kull tadam f'4 flieli oħxon; poġġi 2 flieli fuq kull steak pappagall. Sprinkle it-taħlita tal-faqqiegħ u tal-basal li baqa 'fuq il-ħut.
- Għatti l-pan bil-fojl u ħalliha f'temperatura ta '400 F għal madwar 20 minuta, jew sakemm il-qxur tal-ħut faċilment bil-furketta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 399 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Sodju | 284 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 42 g |