Guacamole huwa riċetta klassika ta 'l-appetizer dip, magħmula speċjali bi ftit ingredjenti sigrieti. Kun żgur li taqra l-istruzzjonijiet pass pass tiegħi qabel ma tibda. Mhuwiex diffiċli li tagħmel guacamole, imma hemm xi regoli li għandek issegwi biex tiżgura li jkollok l-aħjar riżultat.
L-ewwel, l- avokado . Li jinstabu avokado perfettament misjur f'ħanut tal-merċa huwa dwar faċli daqs il-ward li jinstab f'Jannar f'Milan. Allura għandek tippjana 'l quddiem biex tagħmel il-guacamole tiegħek. Ixtri l-avokado ta 'Haas - dawk li huma aħdar skur b'ġebla riġida. Huma għandhom l-aħjar konsistenza għall-guacamole li mhix irqaq wisq jew idemma.
Imbagħad aċċerta ruħek li tuża ħafna meraq tal-lumi. L-avokados jiskuraw fi ftit minuti wara li jkunu maqtugħin u esposti għall-arja. Sprinkle meraq tal-lumi fuq l-avokado wara li tkun neħħiet il-laħam mill-ġilda u poġġih fil-bowl. Jiena dejjem inżid aktar meraq tal-lumi wara li l-avokado jiġi mgħaffeġ għaliex inħobb il-lemony guacamole tiegħi.
Iservu l-guacamole perfetta tiegħek biċ-ċipep tat-tortilla. Jien inħobb nuża ċ-ċipep miksi bil-ġobon għal togħma saħansitra iżjed.
Dak li għandek bżonn
- 3 imgħaref meraq tal-lumi
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar Cayenne
- 3 avokado misjur
- 1/3 tazza krema qarsa
- Tadam tal-għeneb imqatta '1/2 kikkra
Kif tagħmel dan
Agħfas il-meraq tal-lumi frisk u għaqqad fi skutella medja bil-melħ u l-bżar cayenne.
Imbagħad aqta 'l-avokado fin-nofs u neħħi l-fossa. Aqta 'n-nofs nofs darb'oħra u bil-mod qaċċa l-ġilda, jew neħħi l-fossa billi tolqotha b'sikkina, imbagħad uża mgħarfa kbira biex tgħaqqad il-laħam mill-ġilda. Żid l-avokado fit-taħlita tal-lumi; maxx bil-qoxra tal-patata jew bil-furketta, u jħalli ftit mill-frott (iva, l-avokado huwa frott, anki jekk huwa kklassifikat bħala veġetali fil-ħwienet).
Ħawwad fil-krema qarsa sakemm it-taħlita titħallat, imbagħad darbiet fit-tadam imqatta. Għatti l-guacamole b'xibka tal-plastik, ippressa l-għatu tal-plastik direttament fuq il-wiċċ tal-guacamole, u chill għal ftit sigħat qabel ma sservi. Jista 'wkoll jiġi notifikat immedjatament biċ-chips u crudites.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 327 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodju | 18 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 13 g |
| Proteina | 5 g |