Jiena nipprova nikkonverti mill-inqas ftit żerriegħa tar-raba ' kull sena. Ninsab tassew eċċitati biex narah fir-rebbiegħa li l-entużjażmu tiegħi jġib l-aħjar miegħi, u qabel ma nafha, għandi 4 liri ta 'zkuk roża li joħorġu mill-friġġ tiegħi. Aktar tard fis-sajf jew fil-waqgħa (jew ix-xitwa, ejjew onesti), dan jirriżulta f'xi preservazzjoni tal-friża li tippreserva dik l-istaġuni. Dan huwa eżattament dak li ġara hawn, u ninsab kuntenta li għamel għaliex ma naħsibx li dawn iż-żewġ pals probabbli ta 'frott tart sabu mod ieħor flimkien.
Din ir-riċetta teħtieġ li tissopra l-grejpfrut, li sempliċement ifisser li taqta 'l-laħam taċ-ċitru' l bogħod mill-membrani. Jien se nkun l-ewwel li nammetti li skartajt ħafna għal żmien verament twil. Huwa uġigħ, iħoss ftit prezzjuż, u-aktar importanti-I kien pjuttost ħażin fiha. Koppja ta 'affarijiet inbidlet biex inkun tħossok aħjar dwar l-għemil. Wieħed kien il-prattika u l-ieħor, iktar importanti, kien il-fattur tas-sikkina tiegħi. Huwa verament jeħtieġ li jkun qawwi. M'inix inqabeż meta ngħid li tiffoka dan id-dritt qabel ma tkun suprem. Jiena biss nuża l-qawwa tiegħi ħafna fil-home sharpener, u għadu jagħmel differenza enormi.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri grejpfrut aħmar (medja ta 'madwar 2)
- 1 żerriegħa tal-lira (imfellel 1/2 pulzier ta 'ħxuna, madwar 4 tazzi)
- 2 tazzi zokkor
Kif tagħmel dan
Jum Wieħed
- Aqta 'strixxi ħoxnin ta' pulzier ta 'qoxra mill-grejpfrut, u ħalli kemm jista' jkun il-qawwi.
- Immalea 3 jew 4 biċċiet ta 'qoxra flimkien u Ġulja sakemm ikollok ¼ kikkra ta' qoxra bil-ġilen. Żid mal-kontenitur tal-preservazzjoni.
- Ladarba jkollok qoxra biżżejjed, aqbad il-grejpfrut, tirriżerva ż-żrieragħ u kemm jista 'jkun meraq. Insib l-eħfef mod biex taqbad kemm jista 'jkun il-meraq huwa li naħdem fuq skutella jew tazza tal-kejl ta' Pyrex. Agħfas il- "rag" tal-grejpfrut, il-membrana li tibqa wara li tkun qatgħet il-frott kollu matul is-supreming, biex ikun estratt kemm jista 'jkun il-meraq. Miżura 1½ kikkra ta 'sezzjonijiet tal-grejpfrut u meraq.
- Agħmel żrieragħ f'qafas ta 'ġobon tal-ġir jew fdal ta' xugaman tat-te abjad. Żidhom mal-borma tal-preservazzjoni bil-qoxra tal-ġulġnien, il-laħam tal-grejpfrut u l-meraq, il-biċċiet tar-rabarbru u z-zokkor. Matul is-sħana għolja, ġib it-taħlita għal tagħli li ma tistax titħawwad. Immedjatament neħħi mis-sħana, ħalli jiksaħ u tkessaħ matul il-lejl.
Jum it-tnejn
- Neħħi u tagħfas il-pakkett taż-żerriegħa tal-grejpfrut fil-borma tal-priservazzjoni.
- Matul is-sħana għolja, ħallih jagħli li ma jistax jitħawwad. Naqqas għal medju għoli u sajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm tgħaddi t -test tal - pjanċa . Dan il-lott żgħir iwaqqaf malajr, f'inqas minn 10 minuti.
- Imsaħ f'ħġieġ nofs-pint ippreparat, li jħalli ¼ pulzier headpace. Neħħi bżieżaq ta 'l-arja u imsaħ ir-rimmijiet. Poġġi l-għotjien fuq il-vażetti u torqod fuq il-meded sakemm ikunu t-tarf tas-saba 'sewwa.
- Proċess f'baner tal-banju bl-ilma għal 10 minuti, billi taġġusta għall-altitudni kif meħtieġ.
- Wara 24 siegħa, iċċekkja s-siġilli. Tikketta, iddata, u taħżen mid-dawl tax-xemx dirett mingħajr il-meded sa sena.
Stampat bil-permess minn Beyond Canning mill-Ħarifa Giles, © 2016 Voyageur Press.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 81 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |